PRODUKT NIEDOSTĘPNY
Winiarstwo domowe staje się coraz bardziej popularnym hobby. Na działkach i w ogrodach powstają mini-winnice. Podczas spotkań towarzyskich goście zachwycają się sporządzonymi przez gospodarzy trunkami. Zadziwieni, że można samemu stworzyć wspaniałe, niepowtarzalne wina i nalewki, dorównujące jakością tym, kupowanym w sklepach. Przybywa specjalistycznych czasopism. Pojawia się coraz więcej książek poświęconych winiarstwu domowemu. Miłośnicy wina zakładają własne strony internetowe, na których wymieniają się przepisami, pytają, dyskutują…
NIEZBĘDNY SPRZĘT
W zestawie znajdą Państwo:
- pojemnik fermentacyjny - w którym będziemy prowadzić fermentację,
- rurka fermentacyjna - nietłukąca rurka z tworzywa sztucznego,
- wężyk do zlewania wina,
- drożdże suszone do wina
- pożywka dla drożdży,
- cukromierz, służący do przygotowania moszczu oraz obliczenia zawartości alkoholu w winie,
- klarowin - do klarowania wina,
- pirosiarczyn potasu - do dezynfekcji sprzętu i stabilizacji wina.
- obcinacz do kapturków termokurczliwych
Użytkowanie:
Szkła nie należy poddawać zbyt gwałtownym szokom termicznym, gdyż zbyt duża różnica temperatur mogłaby spowodować jego uszkodzenie. Zaleca się przed użyciem przechowywać balon w temperaturze pokojowej przez minimum godzinę. Nie zalewać balonu wodą o wyższej temperaturze niż 50 °C. Zalecane jest mycie szkła w letniej wodzie z dodatkiem środków dezynfekcyjnych np. pirosiarczyn potasu lub Oxi Turbo.
Ze względu na powstające w trakcie burzliwej fermentacji duże naprężenia, zalecane jest w tym okresie zamknięcie balonu mniej szczelnym czopem z waty, co zapobiega ewentualnemu pęknięciu szkła.