Wędzarnia automatyczna, elektryczna z termostatem

OPIS

Elektryczna wędzarnia z termostatem - model o wyjątkowo dużej mocy (największej na rynku), pozwalający na sterowanie temperaturą wędzenia i łatwy w użytkowaniu. Idealnie sprawdzi się przy wędzeniu mię... więcej >

NOWOŚĆ

SYMBOL

330260

EAN

5908277717568

MARKA

Browin logo

Opis


Elektryczna wędzarnia z termostatem - model o wyjątkowo dużej mocy (największej na rynku), pozwalający na sterowanie temperaturą wędzenia i łatwy w użytkowaniu. Idealnie sprawdzi się przy wędzeniu mięs, ryb, warzyw. Dzięki tej wędzarni szybko i w prosty sposób przygotujesz pyszne, soczyste i aromatyczne potrawy.

Wędzarnia posiada podwójne, zamykane magnetycznie drzwiczki wykonane ze stali nierdzewnej, dzięki którym z łatwością utrzymasz odpowiednią temperaturę wewnątrz urządzenia. W kontrolowaniu temperatury pomoże Ci termostat oraz termometr wbudowany w drzwi. Wędzarnia przeznaczona jest do wędzenia na ciepło i na gorąco. Może być używana tylko na zewnątrz, nie wolno z niej korzystać w pomieszczeniach. 

Należy pamiętać, że w zależności od temperatury zewnętrznej (warunków atmosferycznych) urządzenie może osiągać różne temperatury w komorze wędzarniczej. Pozycja pokrętła nie ustala zatem określonej temperatury, dlatego rozpoczynając pracę z urządzeniem warto przetestować efektywność wędzenia zależnie od warunków atmosferycznych. Wraz z nabywaniem doświadczenia ustawianie optymalnej temperatury będzie coraz bardziej intuicyjne. 

Przygotowanie produktów przed wędzeniem:

- Peklowanie lub marynowanie - można wybrać dowolna metodę.
- Ociekanie i osuszanie - można je przeprowadzić w warunkach domowych w temperaturze pokojowej z użyciem wentylatora, który przyspieszy proces. Można powiesić produkty w przewiewnym miejscu, ważne aby w dotyku były całkowicie suche. Proces osuszania może trwać od kliku do kilkunastu godzin. Po suszeniu nie należy produktów umieszczać w lodówce, gdyż mogą z powrotem zawilgotnieć. Należy je po tym procesie przenieść od razu do wędzarni, ewentualnie w niej jeszcze poddać procesowi obsuszenia (bez dymu), a następnie wędzić wg wybranej metody.

Uwaga! Przed pierwszym wędzeniem należy dokonać "wypalenia" wędzarni, czyli przeprowadzić wędzenie bez użycia produktów spożywczych. 

Tacka okapnikowa, będąca elementem wyposażenia wędzarni, służy do zbierania tłuszczu powstającego podczas wędzenia. 
Tacka na zrębki zawsze powinna być umieszczona w przeznaczonym do tego miejscu - nie wolno jej umieszczać bezpośrednio na elemencie grzewczym. Proces wędzenia należy prowadzić z użyciem zrębków drzewnych, pozwalających na wygenerowanie aromatycznego dymu, dodającego smaku przygotowywanym potrawom. Zrębki najlepiej dozować partiami (najlepiej po garstce lub dwióch), aby ich zbyt duża ilość nie spowodowała zakwaszenia produktu wędzonego.
Zrębki, które uległy wyżarzeniu należy wyrzucić przed zastąpieniem ich nowymi.
W zależności od rodzaju wędzonych produktów warto użyć określonych zrębków - np. z czereśni, buku czy olchy. Przed użyciem zrębków zaleca się ich zwilżenie. 

Przed użyciem należy zapoznać się z dołączoną instrukcją i poszczególne elementy wyposażenia umieścić zgodnie z podanym schematem. 

Wędzarnia wyposażona jest w: 
- 3 ruszty,
- 1 tackę okapową,
- 1 tackę na zrębki,
- 3 haki,
- uchwyt umożliwiający bezpieczne wyjmowanie gorącego rusztu.

Wędzarnia jest do pewnego stopnia zabezpieczona przed wodą - niewielka ilość rozpylonej na powierzchni, a następnie wytartej wody nie zaszkodzi więc urządzeniu. Nie należy jednak myć urządzenia wodą pod ciśnieniem. Do czyszczenia wędzarni zaleca się użycie małej ilości wody w połączeniu z łagodnym mydłem lub sodą oczyszczoną oraz gąbki bądź miękkiej szczotki do szorowania. Ruszty, tackę na zrębki, tackę ociekową oraz haki można myć w zlewie. 
UWAGA! Przed czyszczeniem urządzenia należy je odłączyć od prądu!
Włącznik urządzenia oraz otwór wentylacyjny umożliwiający odprowadzanie dymu wędzarniczego znajdują się w tylnej części obudowy.

Wymiary urządzenia: 50 x 35 x 71 cm 
Dane techniczne:
- całkowita moc: 1600 W
- regulowana temperatura wędzenia
- napięcie: 220 V-240 V~
- częstotliwość 50 Hz
- wodoodporność: IPx4

Cechy

Długość
50.0 cm

Szerokość
35.0 cm

Wysokość
71.0 cm

Dla bohaterów grillowania i wędzenia
tak

Dla bohaterów ogrodu
tak


 tagi:

wędzarnia ogrodowa

wędzarnia elektryczna

wędzenie na gorąco

wędzenia na ciepło

wędzenie szynki

Wędzarnia automatyczna, elektryczna z termostatem

Wędzarnia automatyczna, elektryczna z termostatem ['wędzarnia ogrodowa', ' wędzarnia elektryczna', ' wędzenie na gorąco', ' wędzenia na ciepło', ' wędzenie szynki', '']

1122,24 zł

884,16 zł

DOSTĘPNOŚĆ

Duża ilość

Dodaj do koszyka