Koźlak lub inaczej Bock to styl o bogatej tradycji, to piwo o miedzianej barwie i aromacie razowego chleba, biszkoptów, orzechów laskowych i karmelu. Degustacja koźlaka wnosi delikatne rozleniwienie, a rozgrzewające uczucie spływającego po przełyku piwa, tylko pogłębia to wrażenie. Jeśli preferujesz ten gatunek piwa, zestaw do przygotowania koźlaka jest dla Ciebie idealny. Koniecznie zrób własne piwo koźlak.

• Aż 17 L Twojego piwa koźlak - składniki zestawu pozwalają na przygotowanie aż 17 L Twojego piwa, takiego jak lubisz.
• Zaskakująco proste do zrobienia - wystarczy rozpuścić składniki w wodzie i dodać drożdże piwowarskie. Piwo Coopers nie wymaga zacierania.
• Jakość na najwyższym poziomie - produkty Coopers to najwyższej jakości składniki bez dodatku konserwantów i najlepsze szczepy drożdży piwowarskich.
•  Piękna barwa, głęboki smak i aromat - nasz zestaw to gwarancja przygotowania najlepszego koźlaka o miedzianej barwie i aromacie razowego chleba, biszkoptów, orzechów laskowych i karmelu.
• To prawdziwy powód do dumy - przygotowanie własnego piwa koźlak to powód do wielkiej satysfakcji zwłaszcza gdy pochwalisz się nim w gronie znajomych.

Dla wszystkich amatorów piwa koźlak nasza propozycja to prawdziwy strzał w dziesiątkę. Z zestawem na piwo koźlak przygotujesz aż 17 L swojego ulubionego piwa o najwyższej jakości, bo wiemy że tak lubisz.

Jeśli zadawałeś sobie kiedyś pytanie "jak zrobić piwo?", teraz już będziesz wiedział. To bardzo proste zadanie. Dlatego nie czekaj dłużej i zacznij przygodę z fermentacją własnego piwa.

Zaskocz znajomych i razem z nimi ciesz się smakiem domowego koźlaka, który najlepiej smakuje schłodzony.

Koźlak to piwo mocne, deserowe świetnie sprawdzające się w roli digestifu, ale także jako dodatek do melancholijnego wieczoru.

Zalecany sposób podania piwa koźlak to kieliszek typu teku lub standardowy pokal.

Zalecana temperatura podania to 8-10^oC.

Zawartość ekstraktu: ok. 14,5 BLG

Maksymalne stężenie alkoholu: 6%

Stopień nachmielenia / goryczy IBU: 25

Barwa piwa: miedziana do brązowej.

Przepis na piwo koźlak:

1. Sprzęt do robienia piwa dokładnie wypłucz przy użyciu OXI Turbo.

2. Do szklanki wlej wodę o temp. ok. 28^oC, a następnie dodaj do niej drożdże, umieszczone pod plastikowym wieczkiem puszki. Całość uwodnij przez 15 minut.

3. Puszki pozbaw instrukcji, a następnie umieść je w gorącej wodzie na ok. 10 minut.

4. Do garnka wlej ok. 2 L wody, a następnie doprowadź ją do wrzenia.

5. Zawartość puszek  wlej do garnka z wodą i dokładnie wymieszaj, aż do rozpuszczenia się składników. W celu wzmocnienia piwa możesz dodać do całości 0,5-1 kg cukru lub lepiej przyswajalnej przez drożdże glukozy. 

6. Do wypłukanego pojemnika fermentacyjnego wlej 2 L zimnej wody oraz zawartość garnka, następnie całość uzupełnij wodą do 17 L objętości.

7. Temperaturę mieszaniny ustabilizuj do 18-20^oC, a następnie dodaj uwodnione drożdże i energicznie wymieszaj.

8. Pojemnik szczelnie zamknij i zamontuj w nim rurkę fermentacyjną*.

 Polecamy rurkę poziomą lub kątową, która pozwala obniżyć wysokość naczynia z nastawem, dzięki czemu łatwiej ustawisz je na półkach, regale czy jedno na drugim.

9. Fermentację prowadź przez ok. 21 dni, w temp. pokojowej.

10. Po tym czasie, piwo zlej do butelek znad osadu. Do każdej butelki o pojemności 0,5 L dodaj 1 pastylkę Coopers Carbonation Drops lub 2,5 g cukru, następnie zamknij kapslownicą. Butelki postaw w ciemnym i ciepłym miejscu.

11. Po 2 tygodniach piwo jest gotowe do spożycia. Rekomendujemy jednak wydłużenie tego czasu do minimum 1 miesiąca. Na zdrowie!

Zestaw zawiera:  

- 2 hermetycznie zamknięte słody chmielone Dark Ale, 1,7 kg oraz torebki drożdży piwowarskich,

- instrukcję przygotowania piwa.