Zakwas chlebowy żytni ze słodem - 500 g

OPIS

Dobre wartości odżywcze — zakwas chlebowy żytni ze słodem to gwarancja wysokiej jakości naturalnych składników oraz zawsze udanych domowych wypieków utrzymujących świeżość dłużej niż te kupione w piekarniach!​ Czysty skład—produkt nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków, jedynie składn... więcej >

NOWOŚĆ

OCENA

5 (3)

SYMBOL

409444

EAN

5904816000795

VAT

0%

MARKA

Browin logo

Opis


  • Dobre wartości odżywcze — zakwas chlebowy żytni ze słodem to gwarancja wysokiej jakości naturalnych składników oraz zawsze udanych domowych wypieków utrzymujących świeżość dłużej niż te kupione w piekarniach!​
  • Czysty skład  produkt nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków, jedynie składniki naturalne.
  • Prostota użycia — zakwas jest natychmiast gotowy do użycia. Możesz skorzystać z niego w łatwy sposób, piekąc pieczywo zarówno w piekarniku, jak i korzystając z automatu do wypieku chleba. Wystarczy dodać drożdże, wodę, sól oraz mąkę!
  • Pyszny smak swojskiego pieczywa lub pizzy — dzięki wykorzystaniu zakwasu wykonasz aż 750 g domowego chleba lub bułek o niepowtarzalnym, delikatnie słodkawym smaku, zachwycającym lekko palonym aromacie słodu, soczystym, ciemnym miękiszu oraz chrupiącej rumianej skórce. Zakwas można stosować również przy wypieku pizzy.
  • Lepsza przyswajalność pieczywa — domowe wypieki pozbawione polepszaczy stanowią doskonałe źródło białka oraz błonnika. Chleby są więc zdrowsze, lepiej przyswajalne i mogą być elementem diety dzieci oraz osób starszych!
  • Duże opakowanie — 500 g zakwasu żytniego ze słodem wystarczy Ci na wypiek, aż 25 bochenków o gramaturze ok. 750 g każdy! Zakwas bez problemu przechowasz w kuchennej szafce, co pozwoli Ci cieszyć się domowymi wypiekami jeszcze dłużej!

Świeży, pyszny i chrupiący chleb każdego dnia bez wychodzenia z domu? Miękkie aromatyczne bułeczki? Stosując żytni zakwas ze słodem - to banalnie proste. Upiecz swoje domowe pieczywo i zachwyć swoich bliskich!
Naturalny skład zakwasu żytniego ze słodem to gwarancja zdrowych wypieków pozbawionych sztucznych substancji i polepszaczy smaku.
Produkt nadaje się również do wypieku pizzy.

Chleb na zakwasie żytnim ma wyrazisty, lekko kwaskowy smak, ciemny i soczysty miękisz oraz chrupiąca rumianą skórkę — a wszystko to do osiągnięcia w domu, w zaledwie kilka godzin! Dodatek słodu w zakwasie pozwoli Ci zaś na wydobycie z chleba palonego smaku i aromatu słodu, który pokochasz od pierwszego kęsa!
Jedno opakowanie wystarcza na wypiek, aż 25 bochenków o wadze ok. 750 g każdy, a jego użycie jest niezwykle proste. Wystarczy, że dodasz odpowiednią ilość zakwasu do mąki, soli i wody oraz drożdży piekarskich!
Produkt nadaje się zarówno do wypieku chleba w piekarniku, jak i w specjalnym automacie do pieczywa. Wypieki na bazie zakwasu są bogatym źródłem błonnika — mogą stanowić więc element diety dzieci oraz osób starszych.
Brak sztucznych i chemicznych dodatków wydłuża okres świeżości przygotowanego pieczywa. Jeśli więc zależy Ci na delikatnym smaku, chrupiącej skórce, ładniejszym kolorze pieczywa i soczystym miękiszu — ten produkt będzie najlepszym wyborem!

Przepis na wypiek 750 g chleba z zakwasem żytnim ze słodem:
Składniki na chleb:

350 ml letniej wody (ok.1,5 szklanki), 10 g soli (1 łyżka), 350 g mąki pszennej typu 500 – 750 (ok. 2,3 szklanki), 150 g mąki żytniej typu 720 (ok. 1,3 szklanki), 8 g drożdży piekarskich (2 łyżeczki), 20 g zakwasu żytniego ze słodem (1 łyżka), 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego, 0,5 łyżeczki cukru.

Piekarnik:
Z wymienionych składników wyrób ciasto — do uzyskania masy o elastycznej konsystencji. Pozostaw na min. 1 godz. w ciepłym miejscu, by ciasto podwoiło swoją objętość, a następnie przełóż do formy rzymskiej. Uwaga: forma przed użyciem wymaga zwilżenia wodą — co gwarantuje, że chleb będzie miał chrupką skórkę, a miękisz pozostanie wilgotny oraz wysmarowania tłuszczem i obsypania mąką — aby ciasto nie przywarło do naczynia. Piecz w piekarniku przez ok. 1 godz. w temp. 200°C.

Automat do wypieku chleba:
Do misy automatu dodaj w podanej kolejności wymienione składniki i ustaw program podstawowy (BASIC), by uzyskać średnio zarumienioną skórkę. Chleb będzie gotowy po ok. 3 godzinach. UWAGA! Nie dosypuj mąki. Ciasto powinno być klejące.

Składniki:
wysuszony zakwas żytni (zmielone produkty żytnie, ekstrakt słodu jęczmiennego).

Uwaga!
Produkt nie zawiera drożdży — rekomendujemy zakup suszonych drożdży piekarskich 2 × 16 g, 100 g lub 500 g, które również dostępne są w naszej ofercie!
Produkt nadaje się zarówno do wypieku chleba w piekarniku, jak i w specjalnym automacie do pieczywa.
Produkt naturalny — ulega zmianom.
Nie do bezpośredniego spożycia.
Zawiera gluten.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Wymiary opakowania:
długość 16,5 cm
szerokość ok. 5,5 cm
wysokość 21 cm.

Cechy

Masa
0.5 kg

Rodzaj
żytni

Wydajność
na 25 bochenków chleba

Przeznaczenie
idealny do domowego wypieku chleba, bułek oraz ciasta na pizzę!

ocena:  5
2022-06-10
ocena:  5
2022-04-19
ocena:  5
2022-04-10

 tagi:

domowy chleb

do wypieku chleba

chleb żytni na zakwasie

do chleba żytniego

500 g

przepis na chleb żytni

do bułek

do pizzy

do chleba

bułek i pizzy - zakwas żytni ze słodem 500 g

Zakwas chlebowy żytni ze słodem - 500 g

Zakwas chlebowy żytni ze słodem - 500 g ['domowy chleb', ' do wypieku chleba', ' chleb żytni na zakwasie', ' do chleba żytniego', ' 500 g', ' przepis na chleb żytni', ' do bułek', ' do pizzy', ' do chleba', ' bułek i pizzy - zakwas żytni ze słodem 500 g']

18,89 PLN

DOSTĘPNOŚĆ

Produkt dostępny

Dodaj do koszyka