Pieczenie pod przykryciem sprawia, że witaminy i mikroelementy pozostają w przygotowywanym posiłku. Pieczenie w atmosferze pary wodnej pozwala na zachowanie dietetycznych walorów potraw. Tłuszcze i białka nie są poddawane wysokiej temperaturze i zachowują swoje najważniejsze zdrowotne walory.
Garnek rzymski jest wykonany ze specjalnie wypalanej gliny. Glina posiada pory, w które wnika woda. Podczas ogrzewania naczynia garnek uwalnia parę wodną, a potrawa przygotowuje się na parze uwalnianej ze ścian naczynia dusząc się we własnym sosie. Do dań nie trzeba dodawać tłuszczu. Pokrywa pozwala na zachowanie większej ilości witamin i mikroelementów oraz bogatego aromatu potrawy. Okrągły kształt gwarantuje równomierne rozprowadzenie temperatury w trakcie pieczenia. Jest to ważne podczas pieczenia chleba, czy pieczeni mięsnych.
Garnek rzymski urozmaici także kuchnię wegan i wegetarian. Garnek rzymski jest idealny dla osób będących na diecie niskotłuszczowej lub lekkostrawnej. Osoby gustujące w kuchni gruzińskiej z przygotują w nim swoje ulubione jednogarnkowe dania.
Sposób użycia:
- Przed każdym użyciem namocz garnek w wodzie przez 10-15 minut, zanurzając go w całości. Następnie wstaw do zimnego piekarnika. W zależności od wymogów przepisu nagrzewamy pusty garnek lub od razu z wsadem. Po upieczeniu potrawę możesz wyjąć gdy jest gorąca (np. pieczywo) lub zostawić do ostudzenia, aż składniki dobrze się zwiążą (np. gdy przygotowujesz pasztet). Sposób wykorzystania garnka powinien być dopasowany do przepisu.
- Przed pieczeniem chleba wysmaruj garnek masłem lub olejem kokosowym i obsyp bułką tartą lub mąką, aby z łatwością wyjąć upieczony bochenek
- Garnka nie należy stawiać bezpośrednio na gazie czy płycie elektrycznej.
- Garnek rzymski nie może być poddawany gwałtownym zmianom temperatury.
- Nie należy wlewać zimnych płynów do gorącego garnka.
- Rekomendowana maksymalna temperatura pieczenia w garnkach rzymskich to 200°C.
- Garnek jest przeznaczony do użytku w piekarnikach gazowych i elektrycznych.
Mycie i czyszczenie:
Po użyciu garnek należy kilkakrotnie namoczyć w ciepłej wodzie, następnie umyć gąbką lub miękką szczoteczką. Cięższe zabrudzenia można zmywać używając sody oczyszczonej. Od czasu do czasu garnek warto wygotować w wodzie z octem, aby zneutralizować zapachy. Garnka nie należy myć w zmywarce.
Po myciu garnek należy pozostawić do całkowitego wyschnięcia i przechowywać otwarty najlepiej w przewiewnym miejscu.
Wymiary zewnętrzne:
1. garnek:
2. pokrywa:
Wymiary wewnętrzne:
1. garnek:
2. pokrywa:
Wymiary kompletu: