Zakwas chlebowy żytni z drożdżami i słodem - 23g

OPIS

Świeży, pyszny i chrupiący chleb każdego dnia, bez wychodzenia z domu?Stosując zakwas chlebowy z drożdżami to banalnie proste.Zalety stosowania zakwasu:- lepsza przy... więcej >

Nowa cena

SYMBOL

409421

EAN

5908277713706

MARKA

Browin logo

Opis


Świeży, pyszny i chrupiący chleb każdego dnia, bez wychodzenia z domu?

Stosując zakwas chlebowy z drożdżami to banalnie proste.

Zalety stosowania zakwasu:
- lepsza przyswajalność pieczywa,
- delikatny smak,
- chrupiąca skórka,
- ładniejszy kolor pieczywa,
- soczysty miękisz,
- wydłużona świeżość pieczywa.

Przepis na wypiek 750 g chleba z zakwasem żytnim

Składniki:
350 ml letniej wody,
10 g soli,
350 g mąki pszennej typu 500-750,
150 g mąki żytniej typu 720,
1 op. zakwasu chlebowego żytniego z drożdżami i słodem (zakwas i drożdże).
Opcjonalnie:
2 łyżki ziaren, np. słonecznika, dyni, soi.

Piekarnik:
Z wymienionych składników wyrób ciasto - do uzyskania masy o elastycznej konsystencji, by ciasto odchodziło od naczynia. Pozostaw na ok. 1 godz. pod przykryciem w ciepłym miejscu. Następnie ciasto ponownie wyrób (wystarczy przez krótki czas) i przełóż do formy. Pozostaw ponownie w ciepłym miejscu - do wyrośnięcia, by ciasto podwoiło swą objętość. W międzyczasie do rozgrzewającego się piekarnika wstaw miseczkę z wodą, dzięki czemu chleb będzie miał chrupiącą skórkę, a miękisz pozostanie wilgotny. Piecz w nagrzanym piekarniku przez ok. 1 godz. w temp. 200°C.

Automat do wypieku chleba:
Do misy automatu dodaj w podanej kolejności wymienione składniki i ustaw program podstawowy (BASIC), by uzyskać średnio zarumienioną skórkę. Chleb będzie gotowy po ok. 3 godz.

Składniki: mielone produkty żytnie, suszone drożdże S. cerevisiae, kultury starterowe zakwasu, ekstrakt słodu jęczmiennego, olej rośinny, guma arabska (E414), kwas askorbinowy (E300), monostearynian sorbitolu (E491).

Produkt naturany, ulega zmianom.

Informacje o alergenach: zawiera gluten.

Przechowywać w suchym, chłodnym, zacienionym miejscu.

Cechy

Rodzaj
żytni


 tagi:

zostań w domu

jak zrobić chleb

przepis na chleb żytni

chleb na zakwasie

pieczywo na zakwasie

chleb domowy

zakwas na chleb

chrupiące pieczywo

chleb na zakwasie i drożdżach

chleb bez wychodzenia z domu

Zakwas chlebowy żytni z drożdżami i słodem - 23g

Zakwas chlebowy żytni z drożdżami i słodem - 23g ['zostań w domu', ' jak zrobić chleb', ' przepis na chleb żytni', ' chleb na zakwasie', ' pieczywo na zakwasie', ' chleb domowy', ' zakwas na chleb', ' chrupiące pieczywo', ' chleb na zakwasie i drożdżach', ' chleb bez wychodzenia z domu']

5,54 zł

4,40 zł

DOSTĘPNOŚĆ

Duża ilość

Dodaj do koszyka