Słoikówka - mieszanka ziół i przypraw, 30 g

Słoikówka - Mieszanka przypraw i ziół to doskonała kompozycja aromatycznych przypraw i ziół, podkreślająca walory smakowe i zapachowe domowej Słoikówki.

• Doskonały smak, nowe opakowanie - teraz Twoją ulubioną mieszankę przypraw i ziół zapakowaliśmy w papierowy, barierowy doypack ze struną, abyś mógł cieszyć się trwałym aromatem mieszanki przez długi czas.
• Uniwersalna - idealna do wieprzowiny, ale sprawdza się świetnie do dziczyzny, baraniny i cielęciny. Mieszanka przypraw i ziół sprawdzi się do wszystkich Twoich ulubionych dań mięsnych w słoiku!
• Starannie dobrane składniki - pieprz czarny, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, majeranek, czosnek oraz cebula - to gwarancja sukcesu: fantastycznego aromatu i niezapomnianego smaku!
• Wydajne opakowanie - jedna saszetka o gramaturze 30 g wystarcza na przygotowanie 2 kg słoikówki! Bez problemu przygotujesz więc wyrób na święta, biwak lub zapasy na ciężkie czasy.

Marzysz o aromatycznym, wyrazistym i niezwykłym w smaku mięsie ze słoika? Jest na to sposób! Z naszą mieszanką przypraw i ziół z łatwością przygotujesz pyszne, aromatycznie i rozpływające się w ustach mięso! Zakonserwujesz mięso, zachowasz jego smak i wartości odżywcze. Słoikówka to mieszanka specjalnie wyselekcjonowanych przypraw i ziół bez dodatku soli i cukru. Jedno opakowanie 30 g wystarcza na przygotowanie aż 2 kg mięsa w słoiku! Zachwyć swoich bliskich intensywnym smakiem domowej wędliny!

Sposób użycia:

Składniki na 2 kg Słoikówki:

• 0,6 kg, boczku, 
• 0,7 kg karczku, 
• 0,7 kg łopatki, 
• 200 ml wody, 
• 26 g soli, 
• 1 op. mieszanki przypraw i ziół SŁOIKÓWKA. 

Przepis:

Mięso pokrój na kawałki (ok. 3-5 cm), dodaj wodę, sól oraz mieszankę przypraw i ziół, całość dokładnie wyrób. Odstaw na 24 godziny do lodówki. Po tym czasie wyparz słoiki i włóż do nich mięso, wypełniając je pod gwint. Zakręcone słoiki umieść w garnku z ciepłą wodą sięgającą powyżej poziomu mięsa. Poddaj pasteryzacji (od rozpoczęcia wrzenia gotuj 1 godz.). Następnego dnia powtórz pasteryzację - gotuj 40 min. W trakcie pasteryzacji woda nie może wrzeć.

Składniki: przyprawy 50% (pieprz czarny 32,5%, gałka muszkatołowa, ziele angielskie), majeranek 17,5%, czosnek granulowany, cebula suszona.

Wypróbuj także nasz kalkulator wędliniarski.

Masa netto: 30 g

Uwaga!

Bez dodatku soli i cukru.

Przechowywać w suchym, nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni UV.

Na terenie zakładu wykorzystywane są produkty alergenne: gorczyca, seler, soja, sezam, gluten, orzechy.

Wymiary opakowania:

• długość 11 cm
• szerokość 1 cm
• wysokość 18 cm