Wędzarnia elektryczna Mustang

OPIS

Wędzarnia elektryczna Mustang to solidnie wykonane urządzenie, o atrakcyjnym designie do wędzenia mięs i kiełbas na ciepło i gorąco oraz podpiekania. Dzięki wbudowanemu sterownikowi, pozwala na u... więcej >

SYMBOL

330270

EAN

5904816000375

MARKA

Browin logo

Opis


Wędzarnia elektryczna Mustang 

to solidnie wykonane urządzenie, o atrakcyjnym designie do wędzenia mięs i kiełbas na ciepło i gorąco oraz podpiekania. Dzięki wbudowanemu sterownikowi, pozwala na ustawienie temperatury i czasu wędzenia.

Materiały, z których została wykonana wędzarnia zapewniają jej dobrą termoizolację. Ręczny podajnik zrębków umożliwia uzupełnienie ich w trakcie trwania procesu, bez konieczności otwierania drzwiczek. Dodatkowa tacka na tłuszcz zapewnia odprowadzenie jego nadmiaru z tacki okapnikowej.

Wędzarnia ta umożliwia uwędzenie i podpieczenie kiełbas i mokrych wędlin bez konieczności wcześniejszego parzenia. Z użyciem tej wędzarni przeprowadzisz z łatwością proces:

  • ​osuszania mięsa w temperaturze 40-50℃, bez dymu (przy uchylonych drzwiczkach)
  • wędzenia (przy zamkniętych drzwiczkach i wentylacji ustawionej na mały przepływ powietrza)
  • powierzchniowego przypiekania (przy otwartym wylocie dymu). Po tym procesie sprawdź temperaturę wewnątrz mięsa.

Urządzenie przeznaczone jest do używania na zewnątrz, nie wolno z niego korzystać w pomieszczeniach. 

Uwaga! Przed pierwszym wędzeniem należy dokonać "wypalenia" wędzarni, czyli przeprowadzić wędzenie bez użycia produktów spożywczych.


Przygotowanie produktów przed wędzeniem:

- Peklowanie lub marynowanie - można wybrać dowolna metodę.

- Ociekanie i osuszanie - można je przeprowadzić w warunkach domowych w temperaturze pokojowej z użyciem wentylatora, który przyspieszy proces. Można powiesić produkty w przewiewnym miejscu, ważne aby w dotyku były całkowicie suche. Proces osuszania może trwać od kliku do kilkunastu godzin. Po suszeniu nie należy produktów umieszczać w lodówce, gdyż mogą z powrotem zawilgotnieć. Należy je po tym procesie przenieść od razu do wędzarni, ewentualnie w niej jeszcze poddać procesowi obsuszenia (bez dymu), a następnie wędzić wg wybranej metody.

Zestaw zawiera:
- obudowa wędzarni
- drzwi z szybką
- 2 regulowane nóżki
- regulowana wentylacja
- panel kontrolny
- 4 ruszty
- miska na wodę
- tacka na zrębki
- tacka okapnikowa
- tacka na tłuszcz
- podajnik zrębków
- pokrowiec

Urządzenie zaleca się czyścić po każdym użyciu. Do czyszczenia wędzarni zaleca się użycie małej ilości wody w połączeniu z łagodnym detergentem. Ruszty można myć w zlewie. 

UWAGA! Przed czyszczeniem urządzenia należy odłączyć je od prądu!

Parametry: 
- temp. minimalna 38
- temp. maksymalna 135
- regulacja czasu od 00:01 do 24:59 h
- brak sygnału po zakończeniu pracy wędzarni.

- grubość blachy 0,5 mm

Wymiary urządzenia: 
51,5 x 38,4 x 84,5 cm


Wymiary wewnętrzne komory:
37,5 x 31,5 x 66,5 cm

Dane techniczne:

- całkowita moc: 650 W
- napięcie: 230 V
- częstotliwość: 50 Hz
- waga: 25 kg

Cechy

Masa
20.2 kg


 tagi:

wędzenie mięsa

wędzenie kiełbas

wędzarnia ogrodowa

wędzonki

jak wędzić

wędzarka

automatyczna wędzarnia

wędzarnia automatyczna

wędzarnia sterowana elektronicznie

wędzarnia ze sterowaniem elektronicznym

wędzarnia ze sterowaniem

Wędzarnia elektryczna Mustang

Wędzarnia elektryczna Mustang ['wędzenie mięsa', ' wędzenie kiełbas', ' wędzarnia ogrodowa', ' wędzonki', ' jak wędzić', ' wędzarka', ' automatyczna wędzarnia', ' wędzarnia automatyczna', ' wędzarnia sterowana elektronicznie', ' wędzarnia ze sterowaniem elektronicznym', ' wędzarnia\xa0ze sterowaniem']

1608,99 zł

DOSTĘPNOŚĆ

Produkt dostępny

Dodaj do koszyka