Zakwas chlebowy żytni z ziarnami - 500 g

• Dobre wartości odżywcze — zakwas chlebowy żytni z ziarnami to gwarancja wysokiej jakości naturalnych składników oraz zawsze udanych domowych wypieków z różnych rodzajów mąki, utrzymujących świeżość dłużej niż te kupione w piekarniach!
• Dodatek ziaren – zakwas zawiera superfood siemię lniane, słonecznik, siemię konopne, nasiona dyni, które uatrakcyjniają smak domowego chleba i bułek.
• Prostota użycia — zakwas jest natychmiast gotowy do użycia. Możesz skorzystać z niego w łatwy sposób, piekąc pieczywo zarówno w piekarniku, jak i korzystając z automatu do wypieku chleba. Wystarczy dodać drożdże, wodę, sól oraz mąkę!
• Pyszny smak swojskiego pieczywa — dzięki wykorzystaniu zakwasu wykonasz domowy chleb oraz bułki z ziarnami o niepowtarzalnym, lekko kwaskowatym smaku, soczystym, miękiszu oraz chrupiącej rumianej skórce.
• Czysty skład - produkt nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków, jedynie składniki naturalne.
• Duże opakowanie — 500 g zakwasu żytniego z ziarnami wystarczy Ci na wypiek, 8 bochenków o gramaturze ok. 750 g każdy! Zakwas bez problemu przechowasz w kuchennej szafce, co pozwoli Ci cieszyć się domowymi wypiekami jeszcze dłużej!

Świeży, pyszny i chrupiący chleb oraz bułki każdego dnia bez wychodzenia z domu? Stosując żytni zakwas z ziarnami - to banalnie proste. Upiecz swoje domowe pieczywo i zachwyć swoich bliskich! Chleby pieczone na zakwasie dłużej zachowują świeżość.

Naturalny skład zakwasu żytniego z ziarnami to gwarancja zdrowych wypieków pozbawionych sztucznych substancji i polepszaczy smaku.

Chleb na zakwasie żytnim ma wyrazisty, lekko kwaskowy smak, soczysty miękisz oraz chrupiąca rumianą skórkę — a wszystko to do osiągnięcia w domu, w zaledwie kilka godzin!

Jedno opakowanie wystarcza na wypiek, aż 8 bochenków o wadze ok. 750 g każdy, a jego użycie jest niezwykle proste. Wystarczy, że dodasz odpowiednią ilość zakwasu do mąki, soli i wody oraz drożdży piekarskich!

Produkt nadaje się zarówno do wypieku chleba w piekarniku, jak i w specjalnym automacie do pieczywa.

Wypieki na bazie zakwasu są bogatym źródłem błonnika. Brak sztucznych i chemicznych dodatków, wydłużony okres świeżości przygotowanego pieczywa.

Jeśli więc zależy Ci na delikatnym smaku, chrupiącej skórce, ładniejszym kolorze pieczywa i soczystym miękiszu — ten produkt będzie najlepszym wyborem!

Przepis na wypiek 750 g chleba z zakwasem żytnim z ziarnami:
Składniki na chleb:
350 ml letniej wody (ok.1,5 szklanki), 10 g soli (1 łyżka), 350 g mąki pszennej typu 500 – 750 (ok. 2,3 szklanki), 150 g mąki żytniej typu 720 (ok. 1,3 szklanki), 8 g drożdży piekarskich (2 łyżeczki), 63 g zakwasu żytniego z ziarnami (3,5 łyżka), 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego, 0,5 łyżeczki cukru.

Piekarnik:
Z wymienionych składników wyrób ciasto — do uzyskania masy o elastycznej konsystencji. Pozostaw na min. 1 godz. w ciepłym miejscu, by ciasto podwoiło swoją objętość, a następnie przełóż do formy rzymskiej. Uwaga: forma przed użyciem wymaga zwilżenia wodą — co gwarantuje, że chleb będzie miał chrupką skórkę, a miękisz pozostanie wilgotny oraz wysmarowania tłuszczem i obsypania mąką — aby ciasto nie przywarło do naczynia. Piecz w piekarniku przez ok. 1 godz. w temp. 200°C.

Automat do wypieku chleba:
Do misy automatu dodaj w podanej kolejności wymienione składniki i ustaw program podstawowy (BASIC), by uzyskać średnio zarumienioną skórkę. Chleb będzie gotowy po ok. 3 godzinach. UWAGA! Nie dosypuj mąki. Ciasto powinno być klejące.

Składniki:
mieszanka ziaren 76% (mielone siemię lniane, ziarna słonecznika, ziarna konopi niełuskanej, nasiona dyni), wysuszony zakwas żytni 24% (mąka żytnia, kultury starterowe zakwasu).

Uwaga!
Produkt nie zawiera drożdży — rekomendujemy zakup suszonych drożdży piekarskich 2 × 16 g, 100 g lub 500 g, które również dostępne są w naszej ofercie!
Produkt nadaje się zarówno do wypieku chleba w piekarniku, jak i w specjalnym automacie do pieczywa.
Produkt naturalny — ulega zmianom.
Nie do bezpośredniego spożycia.
Zawiera gluten.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Wymiary opakowania:
długość 16,5 cm
szerokość ok. 5,5 cm
wysokość 21 cm.