Sadzonki winorośli polecane do upraw w naszym klimacie

2020-05-25

ARKADIA

Wysokiej jakości odmiana deserowa o bardzo smacznych owocach. Plenność krzewów jest bardzo wysoka – zalecane jest przerzedzanie zawiązków. Grona są duże i bardzo duże, zazwyczaj średnio zwarte, a jagody jasnożółte, duże, o oryginalnym, jajowatym kształcie. W pełni dojrzałości jagody stają się złociste, z lekkim brunatnym rumieńcem.

Krzew rośnie dość intensywnie. Arkadia jest mało odporna na duże mrozy i w warunkach polowych wymaga okrywania na zimę na terenie całej Polski. Owocuje z lekką skłonnością do przemienności, w niektóre lata bardzo obficie, co jest charakterystyczne zwłaszcza dla starszych krzewów.

Liście są średniej wielkości, z trzema lub pięcioma lekko wywiniętymi do góry klapami.

Miąższ jest chrupiący, bezbarwny, w uprawie polowej o dość przeciętnym smaku, natomiast w uprawie pod osłonami dużo lepszy.

Specyfikacja:

Rodzice:     Mołdowa x Cardinal

Gatunek:     hybryda międzygatunkowa

Kraj pochodzenia:     Ukraina

Średnia masa grona:     500-700 g

Średni rozmiar jagód:     28 x 23 mm

Masa jagód:     5,61 g

Smak:     neutralny

Termin dojrzewania:     10-20 września

Ilość dni dojrzewania:     115-125

Mrozoodporność:     -20°C

Kolor gron:     jasne

Zapylanie:     własnopylna

Zastosowanie:     deserowe

Zawartość cukrów:     16,7°Bx

JOHANNITER

To jedna z nowszych odmian winorośli, niemieckiego pochodzenia, uzyskana z krzyżowania Rieslinga. Nazwę nadano jej na cześć byłego dyrektora Instytutu we Freiburgu, dra Johannesa Zimmermanna. Dobrze radzi sobie w polskich warunkach klimatycznych, jest dość odporna na mróz (podobnie jak inne tego typu mieszańce złożone, tzw. niespecyficzne, czyli wielokrotnego krzyżowania), jednak bez okrywania nasze zimy może przetrwać tylko w cieplejszych rejonach. Rozpoczyna wegetację w podobnym czasie jak odmiana Regent. Kwitnie po 50 dniach od pękania pąków. Dojrzewa około 121 dni po kwitnieniu (kilka dni później niż Regent).

Owoce tworzą bardzo zwarte skupiska cylindrycznych gron o jagodach średniej wielkości. Johanniter daje wino o dobrej strukturze, łagodnym smaku, niekiedy jednak z nieco gorzkawym zakończeniem. Na pierwszym planie wyczuwalny jest zapach owoców cytrusowych, a na dalszym m.in. jabłek. Jest ono nieco podobne do Rieslinga, nadaje się do dłuższego leżakowania.

Specyfikacja:

Rodzice:     Riesling Weiss x Freiburg 589-54

Gatunek:     hybryda międzygatunkowa

Kraj pochodzenia:     Niemcy

Średnia masa grona:     180 g

Średni rozmiar jagód:     16 x 16 mm

Smak:    zharmonizowany

SAT:    2650

Termin dojrzewania:     5-15 października

Mrozoodporność:    do -24°C

Kolor gron:    jasne

Zapylanie:    własnopylne

Zastosowanie:    przerobowe

Parametr SAT wyraża skumulowaną ilość ciepła w okresie wegetacyjnym

NERO

Jest to jedna z najbardziej atrakcyjnych odmian deserowych dostosowanych dla polskich warunków klimatycznych. Grona są duże, smaczne, a jagody owalne, ładnie wybarwione (w kolorze niebieskim z woskowym nalotem). Cechy te, w połączeniu z dość wysoką mrozoodpornością i wczesną porą dojrzewania owoców sprawiają, że odmiana ta jest chętnie uprawiana zarówno przez winiarzy profesjonalistów, jak też przez hobbystów-amatorów.

Jagody posiadają zazwyczaj dwie stosunkowo duże pestki, a miąższ jest mięsisty, chrupki i aromatyczny. Nero powinno zapewnić wina o intensywnej barwie.

Specyfikacja:

Rodzice:     SV 12375 x (Medoc Noir x Csaba Gyoengye)

Gatunek:     hybryda międzygatunkowa

Kraj pochodzenia:     Węgry

Średnia masa grona:     230-300 g

Średni rozmiar jagód:     22 x 17 mm

Średnia masa jagód:     3,3-5 g

Smak:     pikantny

SAT:     2300-2450

Termin dojrzewania:     5-15 września

Ilość dni dojrzewania:     125

Mrozoodporność:     -24°C

Kolor gron:     granatowe

Zapylanie:     własnopylne

Zastosowanie:     ogólne

Zawartość cukrów:     21°Bx

Zawartość kwasów:     6 g/l

REGENT

Niemiecka odmiana doskonała na wysokiej jakości wino o południowym charakterze, ładnej czerwonej barwie, średniej zawartości garbników, a przy tym dobrze zrównoważone i ekstraktywne.

Wzrost krzewów średnio silny, plenność dobra. Pora dojrzewania owoców średnio wczesna do średnio późnej (początek października). Owoce średniej wielkości, średnio zwarte, granatowe. Odporność krzewów na choroby grzybowe średnio wysoka – w przeciętne lata wymaga 2-3 oprysków przeciwko mączniakowi rzekomemu. Regent pozwala także na wykonanie świetnego wina różowego i czerwonego w lekkim, owocowym typie. Wina z tej odmiany jest cenione przez naszych rodzimych winiarzy, bowiem świetnie nadaje się do potraw kuchni polskiej.

Specyfikacja:

Rodzice:     (Silvaner x Mueller Thurgau) x Chambourcin

Gatunek:     hybryda międzygatunkowa

Kraj pochodzenia:     Niemcy

Średnia masa grona:     150-180 g

Średni rozmiar jagód:     15 mm

Średnia masa jagód:     2 g

Smak     zharmonizowany

SAT:     2400-2500

Termin dojrzewania:     21-30 września

Mrozoodporność:     -24°C

Kolor gron:     granatowe

Zapylanie:     własnopylne

Zastosowanie:     przerobowe

Zawartość cukrów:     21°Bx

Zawartość kwasów:     7 g/l

SOLARIS

Jest to gatunek winorośli szczególnie nadający się do uprawy w polskim klimacie – najnowszej generacji krzyżówka niemiecka. Odmiana ta daje wino bardzo dobrej jakości, aromatyczne i łagodne w smaku, o stosunkowo niskiej zawartości kwasów, polecane także do kupażowania z winami o wysokiej kwasowości.

Solaris ma grona średniej wielkości, koloru żółtawego i średnio zwarte. Jagody są także średniej wielkości, kuliste, a ich miąższ jest delikatny i bardzo słodki, o muszkatowym posmaku. Owoce dojrzewają bardzo wcześnie, ich zbiór przypada już na początek września. Odmiana charakteryzuje się znaczną odpornością na mączniaki, a średnią na szarą pleśń.

Specyfikacja:

Rodzice:     Merzling x (Zaria Siewiera x Muskat Ottonel)

Gatunek:     hybryda międzygatunkowa

Kraj pochodzenia:     Niemcy

Średnia masa grona:     150 g

Średni rozmiar jagód:     16 mm

Średnia masa jagód:     1,3 g

Smak:     neutralny

SAT:     2200-2350

Termin dojrzewania:     1-20 września

Mrozoodporność:     -25°C

Kolor gron:     żółte

Zapylanie:     własnopylne

Zastosowanie:    przerobowe

Zawartość cukrów:     24,6°Bx

CABERNET CANTOR

Odmiana łatwa w uprawie, dostosowana do polskich warunków klimatycznych. Wykazuje bardzo dobrą odporność na choroby grzybowe. Cechuje się silnym wzrostem i dużą plennością. Kiście winogron są duże, a jagody chrupiące, intensywnie zabarwione, ekstraktowe i bogate w związki fenolowe. Grona są dość luźne, dzięki czemu nie są podatne na gnicie. Cabernet Cantor gromadzi dużo cukru. Dojrzewanie przypada niekiedy na koniec września, a najczęściej na początek października.

Odmiana ta daje bardzo smaczne wino czerwone o owocowym charakterze, łagodne, w typie podobne do merlotów.

Specyfikacja:

Rodzice:     Chancellor x Solaris

Gatunek:     hybryda międzygatunkowa

Kraj pochodzenia:     Niemcy

Średnia masa grona:     150 g

Średni rozmiar jagód:     16 mm

Średnia masa jagód:     2 g

SAT:     2650

Termin dojrzewania:     5-15 października

Kolor gron:     ciemne

Mrozoodporność:     -25°C

Zapylanie:     własnopylne

Zastosowanie:    przerobowe

Zawartość cukrów:     21°Bx

Zawartość kwasów:     8 g/l