Wędzarnia ogrodowa - komora ze stali nierdzewnej

OPIS

Era Konesera - wędzarnia ogrodowa z komorą wewnętrzną wykonaną z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Idealna do wędzenia własnoręcznie przygotowanych mięs.Przygotowanie produktów przed wędzeniem:- Pek... więcej >

Nowa cena

SYMBOL

330230

EAN

5908277714369

MARKA

Browin logo

Opis


Era Konesera - wędzarnia ogrodowa z komorą wewnętrzną wykonaną z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Idealna do wędzenia własnoręcznie przygotowanych mięs.

Przygotowanie produktów przed wędzeniem:

- Peklowanie lub marynowanie - można wybrać dowolna metodę.
- Ociekanie i osuszanie - można je przeprowadzić w warunkach domowych w temperaturze pokojowej z użyciem wentylatora, który przyspieszy proces. Można powiesić produkty w przewiewnym miejscu, ważne aby w dotyku były całkowicie suche. Proces osuszania może trwać od kliku do kilkunastu godzin. Po suszeniu nie należy produktów umieszczać w lodówce, gdyż mogą z powrotem zawilgotnieć. Należy je po tym procesie przenieść od razu do wędzarni, ewentualnie w niej jeszcze poddać procesowi obsuszenia (bez dymu), a następnie wędzić wg wybranej metody.


Zalety urządzenia: 

  • Urządzenie wzbogacone zostało o przeponę oddzielającą palenisko od komory wędzarniczej, co pozwala na stabilniejszą kontrolę nad temperaturą w komorze wędzarniczej oraz uzyskanie odpowiedniej barwy i smaku wędzonek.
  • Podwójne ścianki zapewniają izolację termiczną.
  • Wędzarnia posiada możliwość regulacji temperatury przez specjalne zasuwy dolne oraz zasuwę kominową.
  • Otwory wentylacyjne w tylej ścianie, zapewniają przewiew/wentylację.
  • Perforacja wewnętrzna daszku (czterospadowego), powoduje kierowanie skroplin na boki, na tackę okapnikową a nie na a nie na produkty.
  • Demontowalny uchwyt, umożliwiający w każdym momencie bezpieczne wysunięcie paleniska bez ryzyka poparzenia.
  • Drzwi magnetyczne zapobiegające samoistnemu otwieraniu się wędzarni
  • Wędzarnia ogrodowa pozwala na wędzenie produktów różnej wielkości.
  • Wewnętrzna część komory wykończona na lustro.
  • Materiał zewnętrzny wędzarni również odporny na korozję.

Zestaw zawiera:

wędzarnię, haki wędzarnicze 5 sztuk, drewniane belki do zawieszania wędlin 4 sztuki, termometr, tackę na zrębki, tackę na skropliny i instrukcję obsługi.

Wymiary:

- komora 32,7 x 80 x 27 cm

Pojemność: 70 L


Uwaga! Przed każdym użyciem wędzarnię należy dokładnie umyć specjalnym środkiem do czyszczenia grilli. Jest to konieczne, by wydłużyć żywotność urządzenia.

Cechy

Długość
43.0 cm

Szerokość
30 cm

Wysokość
121.8 cm


 tagi:

wędzarnia ogrodowa

wędzarnia ze stali

do wędzenia szynki

do wędzenia mięs

Wędzarnia ogrodowa - komora ze stali nierdzewnej

Wędzarnia ogrodowa - komora ze stali nierdzewnej ['wędzarnia ogrodowa', ' wędzarnia ze stali', ' do wędzenia szynki', ' do wędzenia mięs', '']

1414,35 zł

999,89 zł

DOSTĘPNOŚĆ

Duża ilość

Dodaj do koszyka