Zrębki wędzarnicze, olcha i buk, 450g

OPIS

Najwyższa jakość oferowanych przez nas zrębków umożliwia sprawny proces wędzenia wykluczając możliwość zapchania się podajnika. Dzięki nim Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny smak, aromat a także zło... więcej >

SYMBOL

780203

EAN

5908277715434

MARKA

Browin logo

Opis


Najwyższa jakość oferowanych przez nas zrębków umożliwia sprawny proces wędzenia wykluczając możliwość zapchania się podajnika. Dzięki nim Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny smak, aromat a także złocistobrązowy kolor. Doskonałe do wędzenia baraniny, wołowiny i wieprzowiny.
Najdrobniejsza frakcja (klasa 02).
Pochodzą z naturalnego drewna olchowego i bukowego (70% olcha i 30% buk) z terenów ekologicznie czystych. Wolne od związków impregnujących i konserwujących. Nie zawierają frakcji pylących. Charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%.
Sposób użycia:
Grillowanie: Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć dwu centymetrową warstwę zrębków – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Grill należy przykryć pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie.
Czas grillowania – od 10 do 30 minut (w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).
Wędzenie: W zależności od rodzaju wędzarni jaką dysponujemy umieścić zrębki na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół żarzącego się paleniska – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Dozowanie: 20 - 40 ml/kg mięsa.
Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu. Dostępne w naszej ofercie zrębki wędzarnicze posiadają pozytywne opinie: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego.

Cechy

Gramatura
450.0 g

Frakcja
KL 02

Rodzaj
buk, olcha

Z ziołami
nie


 tagi:

zrębki do grilla

zrębki do grillowania

zrębki do wędzenia

dym wędzarniczy

zrębki olchowe

zrębki bukowe

zrębki olchowo-bukowe

Zrębki wędzarnicze, olcha i buk, 450g

Zrębki wędzarnicze, olcha i buk, 450g ['zrębki do grilla', ' zrębki do grillowania', ' zrębki do wędzenia', ' dym wędzarniczy', ' zrębki olchowe', ' zrębki bukowe', ' zrębki olchowo-bukowe']

7,49 zł

DOSTĘPNOŚĆ

Duża ilość

Dodaj do koszyka