Pomiar zawartości polifenoli

Specjalistyczne badanie laboratoryjne. 

Parametr: Polifenole [g/l] 

Metoda, urządzenie: Metoda enzymatyczna, automatyczny analizator wina (spektrofotometryczny). 

Norma OIV: - 

Objętość próbki: 10 ml 

Polifenole znajdziemy niemal wyłącznie w winach czerwonych, gdyż w trakcie procesu maceracji związki te, obecne w skórkach i pestkach, przechodzą do moszczu. W winach białych, w których pomijamy proces maceracji związki te praktycznie nie występują. 

W grupie polifenoli znajdziemy takie związki jak taniny (garbniki), flawonoidy, antocyjany. Analiza będzie więc przydatna zarówno przy kontroli moszczu, jak i gotowego wina.

Dostarczenie próbek:

Próbki do badań mogą być dostarczone osobiście do salonu firmowego w Łodzi (możliwy jest wtedy wybór badanych parametrów i płatność na miejscu) lub wysłane pocztą / kurierem na adres 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 z dopiskiem LABORATORIUM. Dodatkowo do paczki prosimy o dołączenie opisu próbek i wybranych analiz (potwierdzenie zamówienia i zapłaty przez e-sklep Browin).. Próbki wysyłane pocztą/kurierem powinny być w czystym, neutralnym pojemniku (np. po wodzie mineralnej, niesmakowej), dobrze zabezpieczone, aby bezpiecznie dotarły do laboratorium.

Czas realizacji:

Czas realizacji usługi związany jest z ilością zleconych analiz oraz obecnym obłożeniem laboratorium i wynosi do 7 dni.

Wystawiamy faktury VAT.

Uwaga: Przesłane próbki są przechowywane przez okres 2 tygodni, następnie utylizowane. Ewentualne wątpliwości prosimy zgłaszać w tym okresie.