Pomiar zawartości SO2 całkowitego

Specjalistyczne badanie laboratoryjne. 

Parametr: SO₂ całkowity [g/l] 

Metoda, urządzenie: Metoda enzymatyczna, automatyczny analizator wina (spektrofotometryczny). 

Norma OIV: - 

Objętość próbki: 10 ml 

Poziom SO₂ jest istotny, jeżeli będziemy chcieli przeprowadzić fermentację jabłkowo-mlekową – przy wysokim stężeniu ta fermentacja może nie wystartować. Dobrze dobrana dawka SO₂ pozwoli nam dłużej cieszyć się naszym winem. 

Dozwolone poziomy SO₂ całkowitego w winie reguluje polskie prawo: 

- dla win innych niż musujące i likierowe: 

• 150 miligramów na litr w winach czerwonych; 
• 200 miligramów na litr w winach białych i winach różowych;

- dla win likierowych: 

• 150 miligramów na litr przy zawartości cukru mniejszej niż 5 gramów na litr; 
• 200 miligramów na litr przy zawartości cukru większej lub równej niż 5 gramów na litr; 

- dla win musujących: 

• 185 miligramów na litr dla wszystkich kategorii gatunkowych win musujących; 
• 235 miligramów na litr dla pozostałych win musujących.

Dostarczenie próbek:

Próbki do badań mogą być dostarczone osobiście do salonu firmowego w Łodzi (możliwy jest wtedy wybór badanych parametrów i płatność na miejscu) lub wysłane pocztą / kurierem na adres 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 z dopiskiem LABORATORIUM. Dodatkowo do paczki prosimy o dołączenie opisu próbek i wybranych analiz (potwierdzenie zamówienia i zapłaty przez e-sklep Browin).. Próbki wysyłane pocztą/kurierem powinny być w czystym, neutralnym pojemniku (np. po wodzie mineralnej, niesmakowej), dobrze zabezpieczone, aby bezpiecznie dotarły do laboratorium.

Czas realizacji:

Czas realizacji usługi związany jest z ilością zleconych analiz oraz obecnym obłożeniem laboratorium i wynosi do 7 dni.

Wystawiamy faktury VAT.

Uwaga: Przesłane próbki są przechowywane przez okres 2 tygodni, następnie utylizowane. Ewentualne wątpliwości prosimy zgłaszać w tym okresie.