Pomiar zawartości SO2 wolnego

OPIS

Specjalistyczne badanie laboratoryjne.Parametr: SO2 wolne [g/l] Metoda, urządzenie: Metoda enzymatyczna, automatyczny analizator wina (spektrofotometryczny). Norma OIV: - Objętość próbki: 50 m... więcej >

SYMBOL

LAB_790012

EAN

5908277718312

MARKA

BROWIN

Opis


Specjalistyczne badanie laboratoryjne.Parametr: SO2 wolne [g/l]
Metoda, urządzenie: Metoda enzymatyczna, automatyczny analizator wina (spektrofotometryczny).
Norma OIV: -
Objętość próbki: 50 ml


Zadaniem SO2 jest przedłużenie trwałości przygotowywanego wina - poprzez hamowanie rozwoju drobnoustrojów w moszczu lub soku oraz przeciwdziałanie procesom utleniania (poprzez hamowanie działania enzymów). Łącząc pomiar wolnego SO2 z pomiarem pH w winie, możemy zaplanować taki dodatek pirosiarczynu potasu, aby nasze wino było stabilne i trwałe. Dwutlenek siarki będzie również wiązał niepożądane metabolity fermentacji, takie jak aldehyd octowy.

Cechy

Rodzaj badania
p, o, j, e, d, y, n, c, z, e, , b, a, d, a, n, i, e


 tagi:

badanie wina

ocena wina

Pomiar zawartości SO2 wolnego

Pomiar zawartości SO2 wolnego ['badanie wina', ' ocena wina', '']

24,00 zł

DOSTĘPNOŚĆ

Duża ilość

Dodaj do koszyka