Specjał Babci Emilii do białej kiełbasy, 20 g

OPIS

Specjał Babci Emilii do białej kiełbasy - mieszanka ziół i przypraw. Doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw podkreślająca walory smakowe i zapachowe. Składniki na 5 kg białej kiełbas... więcej >

SYMBOL

310005

EAN

5908277700171

MARKA

BROWIN

Opis


Specjał Babci Emilii do białej kiełbasy - mieszanka ziół i przypraw.
Doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw podkreślająca walory smakowe i zapachowe.
Składniki na 5 kg białej kiełbasy:
•3 kg łopatki
• 0,5 kg wołowiny
• 0,5 kg boczku lub słoniny
• ok. 500 ml zimnej wody
• jelita wieprzowe
• 3 ząbki czosnku
• ok. 80 g soli
• 20 g mieszanki ziół i przypraw do białej kiełbasy.

Przepis: Mięso pokrój na kawałki, jednocześnie oddzielając części chude od tłustych. Tłuste kawałki zmiel przez sito o mniejszych oczkach (4 mm), a chude przez sito o grubszych oczkach (8 mm). Po dodaniu przypraw, mieszaj mięso dodając zimną wodę (ok. 0,5 L). Wszystkie składniki muszą się idealnie ze sobą połączyć, masa musi mieć konsystencję spójną i kleistą. Przy użyciu nadziewarki napełnij jelita masą mięsną. Tak przygotowaną surową kiełbasę parz w wodzie o temperaturze 75-80°C przez 25-30 min. Więcej przepisów znajdziesz na: www.browin.pl/przepisnik

Składniki: majeranek, pieprz czarny, gałka muszkatołowa.

Produkty powiązane: jelita naturalne, nadziewarka do kiełbas.

Masa netto: 20 g
Nie zawiera soli, substancji konserwujących i glutaminianu sodu.

Cechy

Masa
17.5 g

Rodzaj
do kiełbas

Specjał Babci Emilii do białej kiełbasy, 20 g

Specjał Babci Emilii do białej kiełbasy, 20 g

3,59 zł

DOSTĘPNOŚĆ

Duża ilość

Dodaj do koszyka