Jelita naturalne baranie - kaliber18/20mm,15m

OPIS

Jelita naturalne baranie o kalibracji 18/20mm. Kaliber jelit dobiera się w zależności od gatunku i rodzaju kiełbasy. Nasze jelita idealnie nadają się do cienkich kiełbasek. To właśnie z nich przyrządz... więcej >

SYMBOL

310602

EAN

5904816919752

MARKA

BROWIN

Opis


Jelita naturalne baranie o kalibracji 18/20mm.
Kaliber jelit dobiera się w zależności od gatunku i rodzaju kiełbasy.
Nasze jelita idealnie nadają się do cienkich kiełbasek. To właśnie z nich przyrządzane są: frankfurterki, kabanosy.
Średnio na 1 kg farszu mięsnego potrzeba ok. 4,6 m jelita w zależności od jego różnicy w kalibracji oraz rodzaju przygotowywanej kiełbasy (wpływ na zużycie jelita ma np. grubość kawałków mięsnych, konsystencja farszu).
Przechowywanie: Przed otwarciem - przechowywyać można w temperaturze otoczenia, w suchym, nienasłonecznionym miejscunajlepszym miejscem będzie lodówka, ich przechowywanie tam przedłuża ich przydatność do spożycia
Po otwarciu - zalecana temperatura przechowywania 0 - 14°C. Nieużyte do domowej produkcji kiełbasy jelita możesz zamrozić, co sprawi że po odmrożeniu będą idealnie nadawały się do kolejnej partii wyrobu.

Sposób użycia: Jelita przed użyciem należy moczyć ok. 20 min. w wodzie o temperaturze ok 30°C.

Długość jelit należy mierzyć po uprzednim namoczeniu ich w wodzie. Jest to jedyny obiektywny sposób miary (po kalibracji, a przed zasoleniem). Uzyskanie najbardziej wiarygodnego wyniku nie odbywa się po naciągnięciu jelit i przyłożeniu ich do miarki.

Cechy

Rodzaj
baranie (18mm)

Jelita naturalne baranie - kaliber18/20mm,15m

Jelita naturalne baranie - kaliber18/20mm,15m

12,09 zł

DOSTĘPNOŚĆ

Duża ilość

Dodaj do koszyka