Grappa to włoski napój alkoholowy z przefermentowanych wytłoków i pestek, odpadów z procesu produkcji wina.

Drożdże winiarskie Turbo Grappa to idealna mieszanka drożdży, pożywek i witamin do szybkiej fermentacji. Polecane do fermentacji wytłoków owocowych (jabłkowych, gronowych, porzeczkowych, gruszkowych i innych). Pozwalają uzyskać do 14-18% alkoholu w 7-10 dni. Uzyskasz uwydatniony aromat owocowy gotowego trunku.

Istotne cechy:

• gramatura 120 g

• na 25 L nastawu

• na 5 kg cukru

• alkohol: 14-18%

• do nastawów owocowych

Sposób użycia:

Przygotować nastaw z wytłoków owocowych i wody w proporcji 1:1 lub 1:1,5, w zależności od rodzaju użytych owoców. Przed rozpoczęciem fermentacji zawartość saszetki wsypać do ok. 300 ml wody o temperaturze nie przekraczającej 30°C, dokładnie wymieszać i po 30 min. wlać do nastawu. Cukier w łącznej ilości 4-5 kg/25L dodawać porcjami: 1/2 w pierwszym dniu fermentacji, 1/4 po 3 dniach, resztę w 5 dniu procesu. Fermentować w temperaturze 20-29°C w ciągu 7-10 dni do ustania CO2, następnie zlać płyn znad osadu i poddać dalszej obróbce, starając się zachować nuty owocowe.

Składniki: drożdże, pożywka mineralna, witamina B1.

Uwaga: opakowanie wykorzystaj w całości do jednego nastawu.

Wymiary opakowania:

długość 12 cm

szerokość ok. 1,5 cm

wysokość 18 cm.

Uwaga!

Zasady wyrobu alkoholu na terenie RP regulują ustawy: z dn. 02.03.2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych: z dn. 12.05.2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina oraz z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie jej produktów niezgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.