Drożdże TURBO RUM to połączenie wysokoalkoholizujących drożdży gorzelniczych i odpowiednio dobranej pożywki.
Mieszanka została opracowana w celu otrzymania charakterystycznego smaku rumu.
Cechy charakterystyczne:
- Na 25 L nastawu
- Na 7 kg cukru (najlepiej sprawdzi się przy zastosowaniu melasy bądź cukru trzcinowego jako surowca)
- Czas fermentacji 7 dni
- Do 16 % alkoholu,
- Do domowego rumu
Sposób użycia:
W zbiorniku fermentacyjnym w 21 L gorącej wody rozpuść 7 kg cukru trzcinowego lub 5 kg cukru i 2 kg melasy. Po wystudzeniu nastawu do temperatury 25-30°C wsyp zawartość saszetki i dokładnie wymieszaj. Całość poddaj fermentacji przez ok. 7 dni w temp 25-28°C. Gotowy produkt polecamy wzbogacić poprzez dodanie chipsów dębowych waniliowych, Heavy Toast bądź laski dębowej.
Składniki:
drożdże, fosforan diamonu, fosforan potasu, siarczan magnezu, witamina B1 (chlorowodorek tiaminy).
Uwaga:
opakowanie wykorzystaj w całości do jednego nastawu.
Wymiary opakowania:
- długość 12 cm
- szerokość ok. 1 cm
- wysokość 18 cm
