Węgiel aktywny kokosowy 0,86 kg

OPIS

Węgiel aktywny kokosowy został wyprodukowany specjalnie do harmonizacji (korekty) smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów. Występuje w formie granulatu i jest wysoce efektywnym absorbentem wielu... więcej >

SYMBOL

405111

EAN

5908277703066

MARKA

Browin logo

Opis


Węgiel aktywny kokosowy został wyprodukowany specjalnie do harmonizacji (korekty) smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów. Występuje w formie granulatu i jest wysoce efektywnym absorbentem wielu substancji wpływających niekorzystnie na smak i aromat destylatów. Swoje wyjątkowe właściwości pochłaniania niepożądanych związków organicznych zawdzięcza silnie porowatej strukturze uzyskanej w wyniku specjalnej obróbki termicznej łupin orzechów kokosowych i działaniu pary wodnej.
Najważniejszymi parametrami przy ocenie użyteczności węgla aktywnego są granulacja oraz liczba jodowa. Liczba jodowa świadczy o zdolnościach sorpcyjnych węgli - im wyższa zdolność absorpcji roztworu jodu na danym węglu, tym większa objętość porów i więcej miejsca na zanieczyszczenia, a co za tym idzie - lepsze zdolności sorpcyjne zanieczyszczeń z cieczy takich jak: barwa, związki wpływające na smak i zapach, generalnie związki organiczne (TOC) oraz związki chloru. Węgiel kokosowy charakteryzuje się niską zawartością popiołu, czyli oznacza to, że nie są uwalniane (lub są uwalniane w bardzo nieznacznym stopniu) tzw. TDS (total dissolved solids) zwane również jako water soluble ash - w praktyce oznacza to, że z węgla nie "wypłukuje się" popiół, którego głównymi składnikami są m.in. Si, Al, Fe etc. Wpływa to pozytywne na smak oczyszczonej cieczy - węgiel nie powoduje jej zmiany. Niektóre węgle, właśnie przez obecność głównie Fe, mogą mieć tendencje do powodowania lekko gorzkiego smaku cieczy.

Istotne cechy:
• Gramatura 0,86 kg
• Granulacja 0,6 - 2,36 mm
• Liczba jodowa >900 mg/g
• Zawartość popiołu < 3%
• Na 40 L alkoholu
• Łagodny smak, bez drożdżowego aromatu

W laboratorium Browinu wykonaliśmy testy sprawdzające różnice w oczyszczaniu alkoholu na różnych rodzajach węgla aktywnego. Porównaliśmy nasz węgiel kokosowy z kamiennymi dostępnymi na rynku. W laboratorium zostały przetestowane:

  Rodzaj węgla aktywnego
  

  Ziarno
  

  Producent
  

  kokosowy
  

  0,40 – 2,36 mm
  

  Browin
  

  kamienny
  

  0,43 – 1,78 mm
  

  -
  

  kamienny
  

  0,40 – 0,85 mm
  

  -
  

Wnioski:

  Rodzaj węgla aktywnego
  

  Walory zapachowe/smakowe
  
  

  Metody oczyszczania/wnioski technologiczne.
  

  węgiel kokosowy 0,40 – 2,33 mm
  

  łagodny aromat - znormalizowany - łagodny smak - zupełnie pozbawiony
  drożdżowego aromatu
  

  filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu
  równomierny, wypełniał całe złoże
  

  węgiel kamienny 0,43 - 1,78 mm
  

  niepełne oczyszczenie z drożdżowych aromatów (usunięte w 90%) - brak
  „złagodzenia” - alkohol pozostaje w smaku ostry i mało zachęcający
  

  filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu
  równomierny, wypełniał całe złoże
  

  węgiel kamienny 0,40 - 0,85 mm
  

  niepełne oczyszczenie z drożdżowych aromatów (usunięte w 80%) - brak
  „złagodzenia” - alkohol w smaku ostry i drażniący
  

  filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu
  równomierny, wypełniał całe złoże
  

Sposób użycia:
Przed użyciem węgiel aktywny namocz w wodzie destylowanej przez 24 godziny celem usunięcia pęcherzyków powietrza. Zasada stosowania węgla aktywnego jest podobna do tej stosowanej w typowych filtrach wodnych. Czas przepływu 1 L płynu przez złoże powinien wynosić minimum 60 minut (efektywność pochłaniania niepożądanych substancji zależy od czasu kontaktu płynu z absorbentem). Alternatywnie, węgiel aktywny można umieścić w nylonowej siateczce i włożyć bezpośrednio do pojemnika z oczyszczanym płynem na czas nie krótszy niż 6 godzin, systematycznie mieszając. Efektywność działania węgla zależy również od temperatury alkoholu. Podwyższona temperatura płynu nie sprzyja absorpcji - optymalna temperatura dla procesu pochłaniania to 10°C.

Składniki: węgiel aktywny kokosowy

Masa netto: 0,86 kg

Cechy

Długość
19.0 cm

Szerokość
5.5 cm

Wysokość
26.0 cm

Surowiec
kokosowy

Rodzaj
sypki

Wydajność [L]
40

Węgiel aktywny kokosowy 0,86 kg

Węgiel aktywny kokosowy 0,86 kg

28,19 zł

DOSTĘPNOŚĆ

Duża ilość

Dodaj do koszyka