Dodaj swoim daniom wyjątkowych, głębokich aromatów dymu wędzarniczego - bez użycia tradycyjnej wędzarni! Wykorzystaj nasze aromaty dymu w płynie - to idealny sposób, aby szybko i wygodnie uzyskać efekt prawdziwego wędzenia.


Dlaczego warto używać zestawu płynnych aromatów dymu wędzarniczego?

  • Wszechstronne zastosowanie - dopasuj aromat do przygotowywanej potrawy i poczuj wyjątkowe efekty, jakie daje aromat dymu o wybranej nucie - tradycyjnej, dębowej lub wiśniowej. Doskonałe do mięs, ryb, serów, zup, sosów, warzyw, dań z grilla, do wyrobu kiełbas, do autorskich przepisów wegańskich i wegetariańskich.
  • Efekt prawdziwego wędzenia - intensywny aromat oddaje charakter tradycyjnego wędzenia, bez długich przygotowań, konieczności używania generatora dymu i bez specjalistycznego sprzętu.
  • Szybkie i proste w użyciu - wystarczy dodać aromat do zalewy, marynaty, zupy czy farszu, albo nanieść bezpośrednio na potrawę, aby uzyskać wyjątkową nutę wędzenia dymem.
  • Wydajne - 1 buteleczka wystarcza aż na ok. 3 kg mięsa!
  • Bezpieczne - każdy aromat otrzymywany jest z naturalnych kondensatów spalania drewna.


🔥 Aromat klasyczny -idealnie sprawdzi się w marynatach, sosach BBQ, zupach (min. grochówce i żurku), chilli con carne, dressingach, a także w przygotowaniu mięs na grilla, domowych wędlin, ryb (np. łososia, makreli) oraz serów.

🌳 Aromat dębowy - jest doskonały do mięs, drobiu, ryb, serów oraz potraw przygotowywanych na grillu. Świetnie komponuje się z intensywnymi smakami (BBQ, duszone żeberka, pieczone mięsa i sery). Sprawdzi się jako dodatek do zup takich jak żurek, grochówka, fasolowa, kapuśniak, kwaśnica, gulaszowa oraz do zup o kremowej konsystencji.

🍒  Aromat wiśniowy - polecamy jest przede wszystkim do zup takich jak żurek, grochówka, fasolowa, kapuśniak, kwaśnica, gulaszowa, cebulowa, ziemniaczana, barszcz czerwony (wytrawny), do kremowych zup z dyni, kalafiora, selera i do zup na bazie soczewicy lub ciecierzycy.

 

Sposób użycia pojedynczego aromatu (buteleczki o poj. 40 ml):

Wstrząśnij przed użyciem.

  1. Do peklowania: 25 ml aromatu na 1 L marynaty lub zalewy.
  2. Do zup i sosów: 15-25 ml na 1 L.
  3. Bezpośrednio na produkt: nanieś aromat pędzlem bezpośrednio na mięso lub rybę przed pieczeniem, smażeniem bądź grillowaniem (bez rozcieńczenia).
  4. Do wyrobu kiełbas: 6-10 ml na 1 kg farszu.


Składniki:

  • aromat tradycyjny: woda, aromat, barwniki (karmel, ekstrakt z papryki)
  • aromat wiśniowy: woda, aromat, naturalny aromat wiśniowy 4,6%, barwniki (karmel, ekstrakt z papryki)
  • aromat dębowy: woda, aromat, aromat dębowy 4,3%, barwniki (karmel, ekstrakt z papryki)

 

Objętość netto każdego z 6 aromatów: 40 ml

 

Warunki przechowywania:

Przechowuj szczelnie zamknięte, z dala od światła słonecznego, w temperaturze pokojowej. Po otwarciu zużyj w ciągu 30 dni.

Produkt nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia.


Bezpieczeństwo i zgodność z przepisami


Nasze aromaty dymu wędzarniczego są bezpieczne w użytkowaniu i w pełni zgodne z aktualnymi przepisami Unii Europejskiej dotyczącymi substancji aromatycznych.

Produkty nie zawierają substancji wycofanych lub zakazanych na mocy:

  • Rozporządzenia Komisji (UE) 2024/234, zmieniającego załącznik I do rozporządzenia (WE) nr 1334/2008,
  • Rozporządzenia Komisji (UE) 2024/2067, zmieniającego rozporządzenie (UE) nr 1321/2013 w zakresie substancji aromatyzujących dymu wędzarniczego.

Skład każdego aromatu spełnia wszystkie obowiązujące wymogi prawne, a jego zgodność została potwierdzona na podstawie aktualnej dokumentacji oraz informacji od dostawców surowców.

Dbamy o jakość, transparentność i bezpieczeństwo naszych produktów - dzięki temu możesz korzystać z aromatu dymu z pełnym zaufaniem, zgodnie z jego przeznaczeniem.


Dym możesz robić na wiele sposobów! Ten w płynie to prosty i szybki sposób na uzyskanie efektu wędzenia bez użycia wędzarni - wypróbuj!