30 lipca 2019
reVOLucja
Cenowa reVOLucja!
Czytaj więcej
Blog BROWIN
Wiedza, która zwraca się w kuchni.
Poradniki, porównania i historie ludzi, którzy robią wino, sery i wędliny w domu.
Blog
221 artykułów
30 lipca 2019
29 lipca 2019
Zobacz, ile możesz wycisnąć!
Masz je w zasięgu ręki – pyszne, soczyste i zdrowe owoce, zwłaszcza te sezonowe, na które każdego roku czekasz z największą radością. Z sadów, ogrodów, działek, ryneczków i sklepów trafiają do Twojej kuchni. Wtedy z łatwością zmieniasz je w ulubione domowe soki, nektary, wina, cydry czy przetwory… Dla siebie, rodziny, przyjaciół. Uśmiechasz się, bo taka praca to przyjemność. Dosko nale to wiemy – bo też korzystamy z dobrodziejstw prostej w obsłudze i niezastąpionej prasy do owoców. Jeśli czytasz ten tekst, a nie należysz jeszcze do naszego Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Miłośników Prasy, zmień to jak najsz ybciej! Nie pozwól, by dłużej omijały Cię korzyści, jakie zapewnia wyciskanie na 100%!
Czytaj więcej
26 lipca 2019
Terminarz warsztatów
Zapraszamy!
Czytaj więcej
19 lipca 2019
TOP 5 win z owoców sezonowych
Wiele osób zastanawia się nad wyrobem własnego wina. Czy rzeczywiście warto zdecydować się na zrobienie domowego trunku? Każdy, kto już zrobił swoje pierwsze udane wino, z pewnością powie: WARTO! Niepowtarzalne emocje związane z przygotowaniem nastawu, opieka nad nim, a zwłaszcza przyjemność degustacji są czymś tak wspaniałym, że domowe winiarstwo szybko staje się po prostu wielką pasją.
Czytaj więcej
12 lipca 2019
Walentynkowe promocje
Chcielibyśmy podzielić się z Wami naszą radością. Dziś premiera naszych nowych, wyjątkowych drożdży ReVolta. Cieszcie się z nami korzystając z promocji.
Czytaj więcej
11 lipca 2019
Tradycja piękna - dlaczego warto wybrać kamionkę
Naczynia kamionkowe wracają na salony, choć trzeba też przyznać, że z wielu na szczęście nigdy nie zniknęły. Kamionkowe serwisy kuchenne mają wyjątkowy urok i są idealne do przygotowywania oraz podawania wielu pysznych dań. Nadają produktom i potrawom swoistej naturalności. Nawiązują do pięknej, wielowiekowej tradycji domowych uczt, z tak cenionym dziś akcentem ludowej biesiady. Kamionka, ze swoją prostą, a jednocześnie solidną i funkcjonalną formą, doskonale sprawdza się także w nowoczesnych wnętrzach. Naczynia ceramiczne mają swoich wielbicieli zwłaszcza wśród miłośników tradycyjnej domowej kuchni, a w lśniącej kamionce idealnie prezentują się nie tylko smalec czy pasztety, ale także kiszonki, zupy, mięsiwa, konfitury, produkty mleczne itp. [[img:1.jpg]]
Czytaj więcej
1 lipca 2019
Rurki fermentacyjne - małe produkty z wielką pasją do wina!
Każdy, kto robi domowe wino i korzysta z akcesoriów przydatnych w realizacji tego wspaniałego hobby, staje przed dość trudnym wyborem: jaki sprzęt warto zakupić? Inne potrzeby będą mieć winiarze zaawansowani, z dużym doświadczeniem, a inne debiutanci, którzy chcą mieć jedynie produkty niezbędne do zrobienia swojego pierwszego wina. Jednak bez względu na to, czy ktoś dopiero zaczyna swoją przygodę z domowymi trunkami, czy też już „wyrósł” z zestawu podstawowego, zawsze pojawia się kwestia doboru rurki fermentacyjnej. W specjalistycznych sklepach można oczywiście liczyć na fachową poradę, ale warto też samemu mieć choćby podstawowe rozeznanie, jakie rurki oferuje rynek i czym się one charakteryzują. Dzięki temu łatwiej będzie nie tylko dokonać wyboru, ale i zadbać o właściwe, praktyczne wykorzystanie danej rurki. Pasjonaci winiarstwa mają ogromny wybór, zarówno w kwestii surowca (winogrona, owoce sezonowe lub suszone), jak i sprzętu. Prasy, rozdrabniarki, urządzenia filtrujące, pojemniki fermentacyjne, balony, drożdże dedykowane do poszczególnych rodzajów wina, pożywki i inne dodatkowe środki wspomagające wytwarzanie wina, mierniki i wskaźniki, próbniki, zestawy do obciągu wina, wężyki, uchwyty, zaciskacze, grzałki, lejki, szczotki, sitka, mieszadła, korki, kapturki, korkownice, gąsiory, galony, butelki, regały do piwniczki – i wiele innych akcesoriów przydatnych na różnych etapach wytwarzania trunku, aż do najbardziej oczekiwanego momentu, jakim jest degustacja... Wśród tych wszystkich produktów rurki fermentacyjne zajmują szczególne miejsce – przez długi czas stanowią jedyny łącznik między tym, co dzieje się w pojemnikach fermentacyjnych czy balonach, a nami i „resztą świata”. Warto rurkę obserwować i warto słuchać, co „mówi” o naszym winie…
Czytaj więcej
30 maja 2019
Hit sezonu
Sezon na truskawki stał się faktem. Niebawem do naszych zbiorów dołączy także porzeczka. Część z tych owoców zostanie przeznaczona na domowe trunki. W trosce o wysoki procent satysfakcji z tej twórczości stworzyliśmy wyjątkowe drożdże! ENOVINI TRUSKAWKA i ENOVINI PORZECZKA
Czytaj więcej
28 maja 2019
III Ogólnopolski Konkurs Nalewek Domowych - Rozstrzygnięty!
25 maja był dniem długo oczekiwanym przez wielu miłośników trunków – czasem III Ogólnopolskiego Konkursu Nalewek Domowych! W tym roku do konkursu zgłoszono rekordową ilość nalewek. Sędziowie mieli za zadanie ocenić, aż 153 trunki.
Czytaj więcej
23 maja 2019
Arkusz Degustacji Win Domowych
ROBISZ? / PRÓBUJESZ? / PORÓWNUJESZ? ARKUSZ DEGUSTACJI WIN DOMOWYCH Z KARTĄ POMOCNICZĄ UŁATWI CI TRAFNĄ OCENĘ WYDRUKUJ I DOSKONAL SIĘ W SZTUCE ROZUMIENIA WINA - POBIERZ ARKUSZ -
Czytaj więcej