Kalkulator serowarski
Kalkulator wędliniarski
Winiarstwo
Oferta dla winnic
Badania laboratoryjne
Kalkulator winiarski
Kalkulator nalewek
Gyros z udek kurczaka przygotowany w szynkowarze to szybki patent na mięso pełne smaku i aromatu. Dzięki delikatnej obróbce pozostaje wyjątkowo soczyste, a całość powstaje bez wysiłku – idealnie do obiadu, kanapek czy na domową ucztę.
Przepis na gyros z udek kurczaka
Przygotowanie
- Przełóż mięso do miski i połącz z jogurtem, pulpą oraz przyprawami.
- Dodaj pokrojoną w piórka cebulę i dokładnie wymieszaj.
- Odstaw mięso na minimum godzinę, aby dobrze przeszło marynatą.
- Przełóż całość do szynkowaru i dokładnie ubij, tak aby nie pozostały wolne przestrzenie.
- Wstaw szynkowar do garnka z gorącą wodą o temperaturze 75–85°C i parz do momentu, aż mięso osiągnie temperaturę wewnętrzną 72°C.
- Wyjmij mięso z szynkowaru, ostudź i podawaj na ciepło lub zimno.
Smacznego! ...bo domowe jest lepsze!
