"/>
Browin Przepiśnik - Jak przygotować zielone szparagi?

Jak przygotować zielone szparagi?

Jak Zrobić

2020-05-13 Drukuj przepis
Udostępnij
śr. 5 | ilość ocen: 3

Maj to piękny miesiąc, w którym przyroda w pełni rozkwita, co pozytywnie nastraja nas do życia. To również czas, w którym rozpoczyna się sezon na szparagi. Nie możesz go przegapić - w tym okresie smakują one najlepiej i ich cena jest najniższa. To zielone warzywo stanowi źródło wielu witamin i minerałów. To świetny wybór dla wszystkich począwszy od tych dbających o linię (ze względu na ich niską kaloryczność szparagów), a na kobietach w ciąży skończywszy (z racji zawartości kwasu foliowego). Z ich spożyciem uważać muszą jedynie osoby chore na dnę moczanową i kamicę nerkową.
Jak wybrać szparagi? 

By w pełni cieszyć się ich smakiem, zawsze wybieraj szparagi jędne, o zwartych, niepokruszonych główkach i niezbyt grubych łodygach.

Szparagi to doskonały pomysł na zdrową przekąskę lub dodatek do posiłków. Świetnie smakują z jajkiem - np.: na śniadanie. Ich przygotowanie jest łatwe i zajmuje mało czasu. Szparagi możesz ugotowac w wodzie lub na parze. Posmarowane oliwą nadają się również do grillowania i pieczenia.  Nie zapominaj, że możesz je również chrupać na surowo. 

Jak przygotować zielone szparagi?

Możesz też tworzyć o nich wiersze ... ;)

Przyszły do garnka szparagi,
prosząc o nieco uwagi.
Garnek chętnie je ugościł,
zwłaszcza, że ostatnio pościł.
A gdy zmiękczył je we wrzątku,
masłem polał dla porządku,
rzekł im czule tymi słowy:
- Apetyczne macie głowy,
będzie z was posiłek zdrowy.
Miałem ja was za łamagi,
ale nie brak wam odwagi!
Miło, że wpadłyście do mnie!
A na koniec dodał skromnie,
że największy życia sens,
to szparaga pyszny kęs!

Przygotowanie:

Zielone szparagi nie wymagają obierania. Wystarczy je umyć i odłamać zdrewniałe końce. 

Do gotowania potrzebujesz specjalny garnek do szparagów . Garnek ten jest wąski i wysoki- dzięki temu łatwo utrzymasz pionową pozycję szparagów podczas gotowania. 

 Pamiętaj, aby główki szparagów znajdowały się nad poziomem wody, ze względu na to, że są delikatne. W przeciwnym razie się rozgotują. 

Do wody dodaj sól, cukier i masło. Gotuj na średnim "ogniu", pod przykryciem ok. 4 minuty. Jeśli korzystasz z wielofunkcyjnego garnka z koszykiem, znacznie ułatwi on wyciągnięcie szparagów z wody. 

Jak przygotować zielone szparagi?

Po ugotowaniu szparagi powinny być chrupiące. Można podawać je same lub dodać np.: podsmażoną na maśle bułkę tartą tak jak robi się to często w przypadku kalafiora lub fasolki.

Posmarowane oliwą zielone szparagi można również zgrillować na patelni do grillowania

Jak przygotować zielone szparagi?

Szparagi można też upiec w piekarniku. Wystarczy je doprawić solą, pieprzem i piec w temperaturze 220℃ ok. 10 minut. Tak przygotowane warto skropić sokiem z cytryny i jeść na zdrowie.

Jak przygotować zielone szparagi?

Smacznego! ... bo domowe jest lepsze!

jak zrobić szparagi

zielone szparagi przepisy

zielone szparagi gotowanie

z piekarnika



Newsletter