Drożdże winiarskie Madera, 20 ml

OPIS

Szlachetne drożdże - idealne do win białych i czerwonych. Polecane są zwłaszcza do win z agrestu, gruszek, moreli, truskawek, zbóż, rodzynek, malin, czerwonych porzeczek, dzikiej róży, śliwek.Madera to specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży winiarskich Saccharomyces cerevisiae zawieszonych w pły... więcej >

PRODUKT NIEDOSTĘPNY

OCENA

5 (3)

SYMBOL

400130

EAN

5904816918595

VAT

23%

MARKA

Browin logo

Opis


Szlachetne drożdże - idealne do win białych i czerwonych. Polecane są zwłaszcza do win z agrestu, gruszek, moreli, truskawek, zbóż, rodzynek, malin, czerwonych porzeczek, dzikiej róży, śliwek.

Madera to specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży winiarskich Saccharomyces cerevisiae zawieszonych w płynie ochronnym. Drożdże te zapewniają szybką i stabilną fermentację w szerokim zakresie temperatur, dobre odfermentowanie cukrów, trwałą barwę wina i atrakcyjny bukiet. Warto ich użyć do mocnych win deserowych.


Istotne cechy:

  • drożdże w płynie
  • opakowanie 20 ml na 5-25 L
  • temperatura fermentacji: 18-30°C
  • alkohol: do 14%
  • pełnia możliwości - przy zastosowaniu pożywek: z witaminą B1 i Kombi Vita


Sposób użycia:

Drożdże w płynie należy wstępne namnożyć, czyli przygotować szczepionkę drożdży - tak zwaną matkę drożdżową. Do butelki o pojemności 1 L wlej 150 ml soku lub włóż 200 g rozdrobnionych owoców, 300 ml wody i dodaj 2 łyżeczki cukru. Butelkę zakryj czopem z waty i pasteryzuj przez 30 min. Po wystudzeniu do butelki wlej zawartość wstrząśniętej uprzednio torebeczki drożdży. Całość pozostaw na 1-2 doby w temp. 22-26°C, po czym wlej do pojemnika fermentacyjnego lub balonu z nastawem wina (5-25 L).


Uwaga!

We wszystkich etapach przygotowania szczepionki drożdży zachowaj sterylne warunki - szczególną uwagę zwróć na czystość naczynia, w którym będziesz namnażać drożdże.

Do optymalnego przebiegu procesu fermentacji wskazane jest dodanie pożywki: Kombi (401020) lub Kombi Vita (401030).

Najlepiej spożyć przed końcem: data ważności i nr partii na zgrzewie. Przechowywać w suchym miejscu, w temp. pokojowej. Produkt tylko dla enologii, nie do bezpośredniego spożycia.


Składniki:

brzeczka słodowa, woda, kwas cytrynowy, drożdże Saccharomyces cerevisiae, wodorofosforan (V) amonu.


Wymiary opakowania:

  • długość 7,5 cm
  • szerokość ok. 1 cm
  • wysokość 10,6 cm

Cechy

Masa
20.0 g

Na ile litrów
25.0 L

Rodzaj
płynne

Przeznaczenie
białe wino, czerwone wino

W zestawie
nie

ocena:  5
Drożdże robią swoją robotę i nie alkoholizują nadmiernie. Polecam.
2020-12-21

Drożdże winiarskie Madera, 20 ml

Drożdże winiarskie Madera, 20 ml ['drożdże madera', ' drożdże winne', ' drożdże do wina', ' drożdże winiarskie w płynie', ' drożdże w płynie', ' drożdże w płynie do wina', ' drożdże do wina czerwonego', ' drożdże do wina białego']
ulubione

1,99 PLN

PRODUKT NIEDOSTĘPNY