Płatki dębowe naturalne do aromatyzacji alkoholi (whisky, białe wino), 50 g

Wiórki dębowe - drobniutkie cząstki drewna, które dodane do alkoholi nadają im dębowy aromat. Najdoskonalsze gatunki win czy whisky to te długo leżakowane w dębowych beczkach. Przygotowując domowe trunki, podobny efekt aromatyzacji, znacznie taniej i szybciej, uzyskasz stosując płatki dębowe.

• Do białego wina lub whisky - naturalne wiórki dębowe idealnie wzbogacą aromat domowych białych win oraz destylatów.
• Nadają aromat i smak - dodatek wiórków wzbogaca alkohol w drogocenne taniny, aromaty dębowe oraz migdałowe. Podkreśla świeżość i owocowy charakter trunku. 
• Nadają jasno bursztynową barwę - chipsy dębowe, naturalne, nieopiekane barwią alkohol na jasnobursztynowy kolor.
• Naturalne pochodzenie - płatki produkowane są z francuskiej odmiany dębu.
• Łatwość i szybkość użycia - wiórki dębowe dodaje się bezpośrednio do alkoholu bądź na etapie fermentacji, bądź do gotowego trunku i pozostawia na okres od 3-6 tygodni.

Płatki dębowe to idealny zamiennik dla drogich i trudnych w obsłudze beczek dębowych stosowanych do dojrzewania wielu alkoholi. Dzięki nim w prosty sposób w przygotowywanych trunkach uzyskasz pożądane aromaty i dębowe nuty. Wzbogacisz je o zapach migdałowy. Alkohol zyska ponadto piękną jasnobursztynową barwę. A wszystko to w zaledwie kilka tygodni. 

Naturalne, nieopiekane wiórki dębowe wzbogacają domowe wina czy destylaty w jeszcze większą ilość tanin, niż odpowiedniki opiekane. 

W winach i nalewkach dodatek płatków dębowych podkreśla świeżość i owocowy charakter trunków. Prezentowane płatki świetnie sprawdzą się również do domowych alkoholi typu koniak, Bourbon, brandy.

Sprzedawane w naszym sklepie płatki dębowe do aromatyzacji alkoholi pochodzą z najlepszej jakości francuskiej odmiany dębu.

Charakterystyka:

• Surowiec: francuska odmiana dębu
• Rodzaj: niepalone
• Aromat: migdałów
• Dozowanie: 1-3 g/1 L

Sposób użycia:

Wiórki dębowe dodaj do wybranego trunku w dawce 1-3 g na 1 L alkoholu na okres 3-6 tygodni. Dokładny czas kontaktu płatków z alkoholem warto dobrać indywidualnie na podstawie degustacji.

Kiedy stopień stężenia aromatu w trunku uznasz za odpowiedni, usuń z niego wiórki i ciesz się jego smakiem.

Wiórki dębowe możesz również wcześniej zalać alkoholem 70%, pozostawić do ekstrakcji na kilka dni, a następnie tak otrzymaną esencję dozować do wybranego trunku wedle uznania.

Masa netto: 50 g

Uwaga!

Zasady wyrobu alkoholu na terenie RP regulują ustawy: z dn. 02.03.2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych: z dn. 12.05.2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina oraz z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych napojów spirytusowych. BROWIN Sp. z o. o. Sp. k. nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie jej produktów niezgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.