Kalkulator serowarski
Kalkulator wędliniarski
Winiarstwo
Oferta dla winnic
Badania laboratoryjne
Kalkulator winiarski
Kalkulator nalewek
Wątróbka nie ma łatwego życia — jedni ją uwielbiają, inni omijają szerokim łukiem. Jednak wystarczy odrobina fantazji, żeby zamienić ją w coś naprawdę wyjątkowego. Wątróbka z indyka, bogata w żelazo i witaminy, po namoczeniu w mleku staje się delikatna i traci charakterystyczną goryczkę. A gdy połączysz ją z mięsem mielonym, słodką gruszką i świeżym tymiankiem, powstaje aromatyczna i zaskakująco pyszna potrawka — idealna dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni.
Przepis na potrawkę z wątróbki z indyka
Przygotowanie:
- Wątróbkę zalej mlekiem i odstaw na 30 minut do namoczenia.
- Gruszkę umyj, obierz i pokrój w kostkę.
- Odsącz wątróbkę z mleka.
- W misce połącz mięso mielone, wątróbkę, pokrojoną gruszkę i świeży tymianek.
- Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
- Przełóż masę do szynkowaru i zamknij urządzenie.
- Gotuj do momentu, aż termometr wskaże odpowiednią temperaturę.
- Ostudź, wyjmij z formy, pokrój w plastry i podawaj.
Smacznego! ...bo domowe jest lepsze!
