Rozgrzewający sok pomidorowy

Trunki i napoje

2020-10-07 Drukuj

śr. 5 | ilość ocen: 2

Pomidor to kontrowersyjne warzywo zaliczane przez niektórych do… owoców. Niezależnie, jednak od tego, do której grupy go przypisujesz, pomidor to prawdziwa bomba witaminowa, z której warto skorzystać. Pomidory zawierają witaminę A, witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6 i B9), witaminę C, E i K, a także inne cenne składniki: cynk, fluor, fosfor, jod, kobalt, magnez, mangan, miedź, potas, sód, wapń i żelazo. Dodatkowo w ich skład wchodzi likopen – przeciwutleniacz zmniejszający ryzyko zachorowania na chorobę wieńcową czy nowotwory. Nie bez znaczenia, zwłaszcza dla osób dbających o sylwetkę, będzie również niska kaloryczność pomidorów. Ich wyborny smak z kolei sprawia, że są często wykorzystywanym składnikiem wielu dań.

My proponujemy pomidora w formie rozgrzewającego soku, który smakuje obłędnie, wzmacnia organizm i pomaga w odzyskaniu sił, zwłaszcza… dzień po imprezie;)

Jak zrobić taki sok pomidorowy? Oto nasz przepis:

Przygotowanie:

Pomidory przepuść przez maszynkę do przecierania pomidorów. Powstały przecier przelej do garnka, dodaj pokrojony w kostkę seler naciowy i obrane ząbki czosnku, a następnie wszystko to zblenduj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Całość zagotuj i dopraw do smaku, po czym na gorąco rozlej do butelek lub słoiczków i poddaj pasteryzacji, aby przedłużyć trwałość napoju.

Sok podawać można zarówno na zimno, jak i na gorąco.