Wege pasztet z cieciorki i suszonych grzybów - prosty przepis z szynkowaru

Mięso i wędliny

2026-01-13 Drukuj

śr. 0 | ilość ocen: 0

Kuchnia wegańska udowadnia, że z prostych i łatwo dostępnych składników można stworzyć wyjątkowe dania o głębokim smaku i kremowej konsystencji. Wege pasztet z cieciorki i suszonych grzybów to idealna propozycja zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienne kanapki. Aromatyczne przyprawy, delikatna struktura i przygotowanie w szynkowarze sprawiają, że pasztet jest zwarty, soczysty i łatwy do krojenia.

Przepis na wege pasztet z cieciorki i suszonych grzybów

Przygotowanie:

Przed użyciem namocz suszone grzyby w ciepłej wodzie przez około 20–30 minut, aby zmiękły i oddały aromat. Po namoczeniu dokładnie je odsącz.
Wszystkie składniki przełóż do blendera.
Zblenduj na gładką, kremową masę. W razie potrzeby dopraw do smaku.
W szynkowarze umieść woreczek i przełóż gotową masę.
Dociśnij płytką, nałóż dedykowaną zakrętkę i dobrze ją zakręć. Szynkowar umieść w garnku z wodą – tak dobierz jej ilość, by sięgała poziomu zakrętki.
Parz ok. 40 minut w wodzie o temperaturze 90⁰C.
Po ostudzeniu szynkowar schowaj do lodówki na noc.
Wege pasztet możesz pokroić lub smarować nią kanapki - tak jak pasztetem.

Smacznego! ...bo domowe jest lepsze!