Osłonka białkowa wędliniarska

OPIS

Osłonka białkowa wędliniarska do kiełbas - do parzenia, wędzenia - również na zimno. Pozwala na samodzielne przyrządzanie wyśmienitych wędzonek lub p... więcej >

PRODUKT NIEDOSTĘPNY

SYMBOL

310301

EAN

5904816916997

MARKA

Browin logo

Opis


Osłonka białkowa wędliniarska do kiełbas - do parzenia, wędzenia - również na zimno.
Pozwala na samodzielne przyrządzanie wyśmienitych wędzonek lub parzonych wędlin takich jak żywiecka, krakowska, szynkowa, oraz kiełbas długo dojrzewających.

Parametry
Wytrzymałość termiczna: 100°C.
Opakowanie jednost.: 4 mb (±5%),
Średnica: 55 mm.
Kolor: Carmel lub Clear.

Użytkowanie
Przed napełnieniem moczyć osłonkę 15 min. w temp. 20 ±5°C w 10-15% roztworze soli (1/2 szklanki na 1 L wody).
Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy.
Parzenie max temp. 75°C, wędzenie 90°C, obróbka zimnym dymem max. 40°C.

Posiada atest PZH.

Cechy

Długość
5.5 cm

Szerokość
400.0 cm

Wysokość
5.5 cm

Materiał
białkowa

Osłonka białkowa wędliniarska

Osłonka białkowa wędliniarska

14,35 zł


PRODUKT NIEDOSTĘPNY

DOSTĘPNOŚĆ

Produkt niedostępny

 

 

Podaj swój email a powiadomimy Cię, kiedy produkt będzie znowu dostępny.

Dziękujemy, Twój adres email został zapisany.