Drożdże do pizzy - 100 g

Niezawodne suszone drożdże piekarskie do wypieku pizzy.

Zalety:

• krótszy czas ugniatania ciasta
• zwiększona rozciągliwość ciasta co jest wskazane przy robieniu ciasta do pizzy
• nie powodują bardzo dużego wzrostu ciasta, a jednocześnie gwarantują jego atrakcyjny smak
• idealne do pizzy, focacci, sprawdzą się również przy wypieku pieczywa i różnego rodzaju słodkości

Składniki:

• 300 g mąki pszennej (najlepiej typ 00)
• 1 łyżeczka soli
• 4 g suszonych drożdży Browin
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 200 ml letniej wody

Przepis:

Do miski wsyp mąkę, sól i drożdże. Wszystko delikatnie wymieszaj. Dodaj powoli letnią wodę. Wyrabiaj 10 minut na blacie lub stolnicy oprószonej mąką, do momentu aż ciasto stanie się jednolite i elastyczne (ciasto zacznie odchodzić od ścianek naczynia).

Następnie ciasto ponownie krótko wyrabiaj z oliwą z oliwek. Przykryj czystą bawełnianą ściereczką i pozostaw na 30-45 minut do wyrośnięcia (ciasto podwoi swoją objętość) w ciepłym miejscu.

Po wyrośnięciu oprósz ciasto mąką, rozwałkuj i uformuj, tak aby uzyskać cienki placek.

Następnie piecz z ulubionymi dodatkami około 10-15 minut w temperaturze 250°C.

Wymiary opakowania:

• długość 5,5 cm
• szerokość 3,5 cm
• wysokość 6 cm

100 g opakowanie = 25 x  pizza!