Desery
29 maja 2026
Domowe żelki mango z pektyną
Kategoria:
Desery
Trudność:
średniej mocy
Porcje:
4
Domowe żelki mango to prosty sposób na przygotowanie owocowej, naturalnie słodkiej przekąski bez skomplikowanych składników. Powstają z mrożonego mango i pektyny do dżemów, dzięki czemu mają przyjemną, żelkową konsystencję oraz intensywny, tropikalny smak. To świetna propozycja dla dzieci i dorosłych.
Wskazówki
Przepis na domowe żelki mango z pektyną
Przygotowanie:
- Mrożone mango przełóż do garnka i podgrzewaj na małym ogniu, aż owoce całkowicie się rozmrożą i zmiękną. Następnie zblenduj je na gładki mus.
- Do ciepłego musu mango dodaj Pektynę i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki. Całość ponownie podgrzewaj, mieszając, aż masa zacznie gęstnieć. Gotuj przez kilka minut na małym ogniu.
- Wystudzoną masę przelej ostrożnie do silikonowych foremek. Wyrównaj powierzchnię i odstaw do wystudzenia.
- Następnie przełóż foremki do lodówki, aby żelki dobrze stężały. Po schłodzeniu delikatnie wyjmij gotowe żelki z foremek.
- Przechowuj je w lodówce, najlepiej w zamkniętym pojemniku.
Smacznego! ...bo domowe jest lepsze!
