Pierniczki last minute

Wypieki

2023-12-01 Drukuj

śr. 0 | ilość ocen: 0

Pierniczki — wiele osób nie wyobraża sobie bez nich Świąt! Ciasto piernikowe jest proste w przygotowaniu — prace nad nim należy jednak rozpocząć z pewnym wyprzedzeniem, gdyż zarówno ciasteczka, jak i piernik staropolski wymagają ciasta leżakowanego nawet do 4 tygodni! Ponieważ do Świąt pozostał tydzień — mamy dla Ciebie koło ratunkowe! Przepis na szybkie pierniczki last minute, które wykonasz nawet dzień przed Wigilią! Przygotowanie tych ciastek zajmuje ok. 20 minut i możesz je jeść od razu — bez czekania, aż ciasteczka zmiękną!

Przepis na szybkie pierniczki

Przygotowanie

Mąkę przesiej do miski. Dodaj resztę składników, dokładnie wymieszaj i zagnieć z nich ciasto. Na stolnicy rozsyp mąkę i wywałkuj na niej ciasto do grubości ok. 3 mm. Wytnij pierniczki w ulubionych kształtach. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż na nim ciasteczka. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Pierniczki piecz ok. 8-10 minut. Wystudź całość i dowolnie udekoruj. W tym celu możesz użyć polewy czekoladowej, kolorowych gotowych pisaków z lukrem lub przygotowanego własnoręcznie lukru.

Jak przygotować lukier do pierniczków?

Sok i wodę podgrzej w proporcji 1 łyżka wody na 1 łyżkę soku. Kiedy całość będzie ciepła, stopniowo dodawaj do niej cukier puder — cały czas mieszając, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję lukru. Następnie przelej lukier do rękawa cukierniczego z cienką tylką i dowolnie udekoruj pierniczki.