Wielkanocne ciasteczka
Święta już tuż, tuż, można by rzec, że zajączek Wielkanocny puka już do drzwi. Wpuśćmy go mimo kwarantanny. Sprawmy by nadchodzące święta mimo tego, że spędzimy je bez rodzin i przyjaciół przyniosły ze sobą choć trochę radości i nadziei. WIELKANOC to przecież święta, które z tą nadzieją nieodzownie się łączą.
Propozycja, którą dla Państwa przygotowaliśmy, ucieszy przede wszystkim najmłodszych. Zapewni zajęcie znudzonym kwarantanną dzieciom, a także chcącym się wykazać kreatywnością dorosłym. Zachęcamy więc do wspólnych działań przy kuchennym stole. Z pewnością pozwolą one oderwać się od codziennych trosk i zmartwień. Im bardziej kolorowo tym weselej. Ogranicza nas tylko wyobraźnia.
Zostań w domu i zrób ciastka! ...bo domowe jest lepsze!
Wskazówki
Z podanych składników można wykonać ok. 35 ciasteczek w zależności od tego, jakie foremki zastosujemy.
Masło z jajkiem, cukrem, cukrem z prawdziwą wanilią i szczyptą soli utrzeć mikserem na puszystą masę.
Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, dodać do masy i wraz ze śmietaną zagnieść na jednorodne ciasto. Następnie zawinąć ciasto w spożywczą folię i odstawić na 1 godzinę do lodówki.
Piekarnik z włożonym kamieniem do pizzy rozgrzać do temperatury 175℃ (w przypadku termoobiegu wystarczy temperatura 150℃).
Na stolnicy posypanej mąką rozwałkować ciasto na grubość ok. 3-4 mm. Użyć foremek do wykrajania ciastek lub wyciąć kształty nożykiem. Wycięte ciastka ostrożnie wyjmować z foremek i układać na rozgrzanym kamieniu do pizzy.
Ciastka piec w piekarniku przez 12-15 minut.
Kontrolować kolor ciastek tak, by nie uległy spaleniu!
