Wędzarnia balkonowa z termometrem

OPIS

Mała wędzarnia z wysokiej jakości stali nierdzewnej idealna do ryb, mięs i serów.Przygotowanie produktów przed wędzeniem:- Peklowanie lub marynowanie - można wybrać dowolna metodę.- Ociekanie i o... więcej >

PRODUKT NIEDOSTĘPNY

SYMBOL

330001

EAN

5908277700614

MARKA

Browin logo

Opis


Mała wędzarnia z wysokiej jakości stali nierdzewnej idealna do ryb, mięs i serów.

Przygotowanie produktów przed wędzeniem:

- Peklowanie lub marynowanie - można wybrać dowolna metodę.
Ociekanie i osuszanie - można je przeprowadzić w warunkach domowych w temperaturze pokojowej z użyciem wentylatora, który przyspieszy proces. Można powiesić produkty w przewiewnym miejscu, ważne aby w dotyku były całkowicie suche. Proces osuszania może trwać od kliku do kilkunastu godzin. Po suszeniu nie należy produktów umieszczać w lodówce, gdyż mogą z powrotem zawilgotnieć. Należy je po tym procesie przenieść od razu do wędzarni, ewentualnie w niej jeszcze poddać procesowi obsuszenia (bez dymu), a następnie wędzić wg wybranej metody.


Wędzarnia wyposażona jest w termometr, który pozwala na kontrolę temperatury podczas całego procesu wędzenia, bez konieczności użycia dodatkowego urządzenia.

Jako źródło ciepła w wędzarni stosuje się bezwonne i bezzapachowe paliwo żelowe, które daje odpowiednią moc grzewczą, nie zwiększając swej objętości jak inne paliwa np. denaturat. Żel umieszcza się w specjalnych palnikach poza komora wędzarniczą. Palniki posiadają regulację płomienia, co umożliwia zwiększenie lub zmniejszenie temperatury w komorze wędzarniczej. 


Proponowane paliwa żelowe:


W procesie wędzenia niezbędne jest użycie zrębków wędzarniczych


Zestaw zawiera:

- brytfannę,

- dolny i górny ruszt,

- tackę okapową na tłuszcz,

- metalowa osłona,

- pokrywę z wbudowanym termometrem (0-100°C),

- dwa metalowe palniki z regulacją płomienia,

- zewnętrzny stelaż wędzarni, w którym umieszcza się palinki

- metalowe kaptury do wygaszenia płomienia

- metalowe uchwyty 

Pojemność urządzenia pozwala na równoczesne wędzenie np. 4 pstrągów.


Cechy

Długość
43.0 cm

Szerokość
27.3 cm

Wysokość
21.0 cm

Rodzaj
balkonowa


 tagi:

wędzarka

wedzarka

wedzenie

wędzenie

wędzić

wedzić

wedzic

wędzonka

wędzonki

zwędzić

Wędzarnia balkonowa z termometrem

Wędzarnia balkonowa z termometrem ['wędzarka', ' wedzarka', ' wedzenie', ' wędzenie', ' wędzić', ' wedzić', ' wedzic', ' wędzonka', ' wędzonki', '   zwędzić']

168,69 zł


PRODUKT NIEDOSTĘPNY

DOSTĘPNOŚĆ

Produkt niedostępny

 

 

Podaj swój email a powiadomimy Cię, kiedy produkt będzie znowu dostępny.

Dziękujemy, Twój adres email został zapisany.