BROWIN

Zmiana kraju

Български Čeština Dansk Deutsch (AT) Deutsch (DE) Eesti Ελληνικά English Español Française Hrvatski Italiano Latviešu Lietuvių Magyar Nederlands Polski Português Română Русский Slovák Slovenščina Suomi Svenska
Wybierz kategorię Mięso i wędliny · 90 przepisów
Wszystkie 90 przepisów
Trunki i napoje Nabiał Wypieki Mięso i wędliny Ryby Przetwory Dania Desery Jak Zrobić Przepisy tradycyjne

Mięso i wędliny

90 gotowych przepisów

Wyczyść filtry
Kiełbasa domowa krakowska – parzona MIESOIWEDLINY
Przepis 3 maja 2023

Kiełbasa domowa krakowska – parzona

Kiełbasa krakowska to jedna z najbardziej znanych wędlin w Polsce. Jej przygotowanie w domowym zaciszu nie jest, aż tak trudne jakby się wydawało. Wystarczy odrobina chęci i cierpliwość. Czas oczekiwania na pyszną, pachnącą i obsuszoną kiełbasę to kilka dni. Warto jednak poczekać, by móc zachwycać się jej smakiem i aromatem!

Biała kaszanka MIESOIWEDLINY
Przepis 1 maja 2023

Biała kaszanka

Mniej popularna, biała kaszanka stanowi smaczną alternatywę dla znanej wszystkim czarnej kaszanki. Jest wersją kiełbasy z dużą zawartością kaszy, która jest bardzo łatwa i szybka w wykonaniu. Wyśmienita do przygotowania na grillu, patelni czy też na gorąco z wody. Idealnie nada się na wspólne rodzinne posiłki.

Kaszanka domowa MIESOIWEDLINY
Przepis 1 maja 2023

Kaszanka domowa

Nasza polska kaszanka stanowi wartościowe i pożywne danie, jest źródłem cynku oraz żelaza hemowego które jest dobrze przyswajalne przez nasz organizm i wzmacnia między innymi naszą odporność. Kaszankę można podawać na wiele sposób na przykład ze smażoną cebulką, idealnie również smakuje prosto z grilla.

Kiszka ziemniaczana MIESOIWEDLINY
Przepis 1 maja 2023

Kiszka ziemniaczana

Ziemniaki to podstawowy składnik polskiej kuchni. Kołduny, kartacze i placki ziemniaczane - to tylko kilka dań z ich wykorzystaniem. My dziś zabierzemy Was na ziemie podlaskie, a dokładniej przedstawimy przepis na kiszkę ziemniaczaną. Farsz z tartych ziemniaków, cebulki i boczku jest może trochę pracochłonny, ale za to efekt wynagradza wszelki trud i starania włożone w przygotowanie potrawy!

Przepisy naszych klientów: Biała kiełbasa z szynkowaru według Jakuba Kuronia MIESOIWEDLINY
Przepis 27 marca 2023

Przepisy naszych klientów: Biała kiełbasa z szynkowaru według Jakuba Kuronia

Przedświąteczny czas sprzyja eksperymentowaniu w kuchni. Chętnie sięgamy po sprawdzone przepisy naszych babć ale też szukamy inspiracji do zaskoczenia najbliższych. Czy to smakiem czy formą podania. Zaproponowany przez znanego kucharza Jakuba Kuronia sposób na przygotowanie białej kiełbasy z szynkowaru z pewnością zaskoczy wielu z Was. Spróbujcie koniecznie! Wesołych i smacznych Świąt! Zapraszamy seredcznie - i Ty zostań Ekspertem! Czekamy na Wasze sprawdzone receptury — i te tradycyjne, i te zupełnie niezwykłe! To bardzo proste - wystarczy przesłać przepis wraz ze zdjęciem potrawy na adres: przepisy@browin.pl. Z waszą pomocą dbamy, aby w kuchni nikomu się nie nudziło i aby każdy znalazł cos dla siebie.

Kurczak wędzony, podpiekany MIESOIWEDLINY
Przepis 16 marca 2022

Kurczak wędzony, podpiekany

Jeśli lubisz smak wędzonek, z pewnością zainteresuje Cię nasz nowy, przenośny sprzęt. Uniwersalna wędzarnia elektryczna pozwala na jednoczesne pieczenie z możliwością nadania potrawom aromatu wędzarniczego. Szybko i bez trudu uwędzisz drób i inne ulubione rodzaje mięs, ryb czy warzyw. Poniżej znajdziesz przepis na pysznego, pieczonego kurczaka z nutą wędzonego dymu. To świetny pomysł na przygotowanie posiłku w plenerze, zwłaszcza że pogoda coraz bardziej będzie temu sprzyjać.

Wieprzowo-drobiowa wędlinka z szynkowaru MIESOIWEDLINY
Przepis 3 marca 2021

Wieprzowo-drobiowa wędlinka z szynkowaru

Dziś chcielibyśmy podzielić się z Wami fantastycznym przepisem jednej z naszych Klientek – Pani Aleksandry, autorki konta na Instagramie @olaaaafikssss. Pani Ola „pod lupę” wzięła nasz szynkowar i przygotowała swoją wariację na temat wędliny drobiowo-wieprzowej. Co jest jej sekretem? Pieczarki! Jeśli zatem szukacie pomysłu na nowy dodatek do kanapek, to gwarantujemy, że ten Was zachwyci. A Pani Aleksandrze gorąco dziękujemy za podzielenie się z nami przepisem – i prosimy o kolejne!

Salceson z golonki MIESOIWEDLINY
Przepis 24 lutego 2021

Salceson z golonki

Jeśli jesteś wielbicielem domowych wędlin i preferujesz przygotowanie ich własnoręcznie, mamy dla Ciebie kolejny przepis. Będzie to nie lada gratka dla wszystkich zwolenników salcesonu, czyli wyrobu podrobowego, w którym wykorzystywane może być mięso z głowizny: policzki, ozory, ale również serce, nerki i skórki wieprzowe. Skład salcesonu może być różny, my proponujemy salceson z golonki, który najlepiej smakuje podany na chlebie, ale równie dobrze możesz go zgrillować czy usmażyć. Wypróbuj koniecznie ten przepis i daj znać, na ile go oceniasz.

Polędwiczka dojrzewająca z ziołami MIESOIWEDLINY
Przepis 27 stycznia 2021

Polędwiczka dojrzewająca z ziołami

Jeśli lubisz smak dojrzewających mięs, mamy dla Ciebie przepis, który po prostu musisz wypróbować. Dojrzewające polędwiczki przygotować możesz we własnym domu bez obawy, że rozwiną się na nich szkodliwe drobnoustroje. Dzięki dodatkowi idealnie dobranych kultur bakterii przyśpieszysz proces dojrzewania mięsa w kawałku oraz nadasz mu charakterystyczny smak i aromat.

Karczek z szynkowaru MIESOIWEDLINY
Przepis 18 listopada 2020

Karczek z szynkowaru

Smakowicie przyrządzony karczek to tradycyjne danie cieszące się ogromną popularnością i cenione przez miłośników mięsnych specjałów. W tym przepisie proponujemy przygotowanie karczku w sposób bardziej oryginalny – z użyciem szynkowaru. To rewelacyjne urządzenie doskonale sprawdzi się i w tym przypadku. Jeśli masz już szynkowar, po prostu spróbuj, a jeśli jeszcze nie masz, to perspektywa zrobienia pysznego karczku może być świetną motywacją do zainteresowania się potrawami z szynkowara. Nasz przepis jest prosty, wymaga tylko nieco cierpliwości związanej z odpowiednim zapeklowaniem karczku. A kiedy już gotowe mięso trafi na stół, z pewnością jego smak i aromat przypadnie Ci do gustu i zachwyci wszystkich Twoich bliskich.

Słonina z szynkowaru w osłonce z przyprawami MIESOIWEDLINY
Przepis 10 listopada 2020

Słonina z szynkowaru w osłonce z przyprawami

Słonina to składnik wielu dań w staropolskiej kuchni. Wieprzowa tkanka tłuszczowa nie brzmi być może zachęcająco, ale już smalec czy skwarki mają bardzo wielu wielbicieli. Jak łatwo się domyślić, z racji na kaloryczność i dużą zawartość cholesterolu, nie jest to produkt polecany dla osób dbających o linię, ani też polecany przez dietetyków i lekarzy. Jednak, jak wiadomo, wszystko, co spożywane z umiarem jest dopuszczalne, a jeśli do tego jest pyszne, to warto od czasu do czasu tego spróbować. Poniżej znajdziesz pomysł na słoninę przygotowaną w niestandardowy sposób, bo w szynkowarze. Jeśli jesteś wielbicielem smalcu, ta propozycja również powinna przypaść Ci do gustu. [[img:slonina_w_oslonce_z_szynkowaru_2.jpg]]

Burgery z wołowiną z szynkowaru MIESOIWEDLINY
Przepis 4 listopada 2020

Burgery z wołowiną z szynkowaru

Burgery to danie znane chyba na całym świecie. Standardowo to rodzaj kanapki –kotlet z mielonej wołowiny w wielkiej bułce, serwowany z sałatą, pomidorem, cebulą, ogórkiem oraz dodatkiem sosu. Z racji na niesłabnącą popularność burgerów i ogromną rzeszę ich wielbicieli, danie to doczekało się wielu odsłon. Modyfikacje te dotyczą choćby samego kotleta, który nie musi już być wołowy, a co więcej – może być nawet bezmięsny. Pieczywo oraz pozostałe składniki również pozostawiają pole do popisu. Do burgera możemy dodać praktycznie wszystko. Ogranicza nas jedynie to, jak szeroko jesteśmy w stanie otworzyć usta, by wgryźć się w burgerową piramidę… 😊 Dziś przychodzimy więc z naszą propozycją tego dania, a mianowicie z burgerem z mięsem wołowym, przygotowanym jednak w niestandardowy sposób, bo z użyciem szynkowaru, który jak się okazuje, ma bardzo wiele świetnych zastosowań. [[img:wolowina-z-szynkowaru.jpg]]

Poprzednia Strona 5 z 8 Następna