Mięso i wędliny

90 gotowych przepisów

Wyczyść filtry
Schab z szynkowaru - rolowany ze słoniną MIESOIWEDLINY
Przepis 2 października 2020

Schab z szynkowaru - rolowany ze słoniną

Schab to bardzo popularna część mięsa wieprzowego. Najczęściej kojarzona jako kotlet w panierce podawany z ziemniakami i surówką podczas klasycznego polskiego obiadu. Schab to zazwyczaj chude mięso, które świetnie smakuje również pieczone. Dziś odbiegamy jednak od utartych schematów i proponujemy przygotowanie schabu w szynkowarze. Mięso parzone w ten sposób zaskoczy Cię smakiem i soczystością, zwłaszcza jeśli skusisz się na rolowany schab ze słoniną z naszego przepisu. Osoby na diecie zapewniamy, że ten smak jest wart dodatkowych kalorii. Nie od dziś zresztą wiadomo, że tłuszcz jest nośnikiem smaku...

Szynka drobiowa z korniszonem – z szynkowaru MIESOIWEDLINY
Przepis 5 sierpnia 2020

Szynka drobiowa z korniszonem – z szynkowaru

Nie od dziś wiadomo, że mięso drobiowe jest polecane przez lekarzy i dietetyków. Jest lekkostrawne i niemal trzykrotnie mniej kaloryczne niż mięso wieprzowe. To świetny surowiec na domowe chude wędliny, które w przeciwieństwie do tych sklepowych przygotować możemy sami – bez sztucznych dodatków i konserwantów. Nasza propozycja to szynka drobiowa z korniszonami, których delikatnie kwaśny smak idealnie komponuje się z drobiowym mięsem. Wypróbuj koniecznie ten świetny pomysł na nietuzinkową wędlinę, która poleca się na pyszne kanapki – nie tylko w sezonie ogórkowym;)

Domowa szynka pieczona MIESOIWEDLINY
Przepis 22 lipca 2020

Domowa szynka pieczona

Jeśli lubisz wędliny, ale te sklepowe napawają Cię obawą z powodu długiej listy sztucznych dodatków i polepszaczy smaku użytych do ich produkcji, mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie. Pyszną i zdrową szynkę możesz przygotować w swoim domu. Zapewne zastanawiasz się teraz, czy to trudne… Otóż nie – poradzisz sobie z łatwością! Poniżej przedstawiamy 3 proste kroki do doskonałej, domowej pieczonej szynki , która świetnie sprawdzi się jako zarówno jako wędlina na kanapki, jak też jako mięso na obiad. Sprawdź koniecznie! Istnieje duża szansa, że odtąd stoiska z wędlinami zaczniesz omijać dużym łukiem, a kiedy nabierzesz apetytu na smakowitą, soczystą szynkę, to po prostu ją zrobisz – dla siebie i swoich bliskich.

Schab nadziewany klopsem z mięsa mielonego MIESOIWEDLINY
Przepis 15 lipca 2020

Schab nadziewany klopsem z mięsa mielonego

Klops, często zwany również pieczenią rzymską, to propozycja dla wszystkich wielbicieli delikatnych, rozpływających się w ustach mięs. Klops sprawdzi się zarówno jako dodatek do kanapki, jak też jako nadzienie do schabu. Takie danie jest alternatywą dla tłustych wędlin i dań obiadowych, a także ciekawą propozycją na drugie śniadanie dla dzieci. Jego przygotowanie jest niezwykle łatwe i nie zajmuje wiele czasu, a piękny aromat i smak zachwyci nawet największego niejadka!

Udka kurczaka z dodatkiem żurawiny - z szynkowaru MIESOIWEDLINY
Przepis 20 maja 2020

Udka kurczaka z dodatkiem żurawiny - z szynkowaru

Szukasz pomysłu jaką wędlinę zrobić przy pomocy szynkowaru? Bardzo dobrze trafiłeś! Proponujemy sprawdzony przepis na chudą wędlinę z owocowym dodatkiem. Żurawina świetnie komponuje się z mięsem, nadając mu słodkawy smak, który uzupełnia ostre przyprawy. a Twój szynkowar sprawi, że wszystkie te składniki połączą się w idealną, apetyczną całość. Przygotowanie tej domowej wędliny nie wymaga dużego nakładu pracy, a wynik jest warty każdej poświęconej minuty. Wypróbuj koniecznie nasz przepis. Z pewnością będziesz po niego sięgać bardzo często, tak jak my:).

Przepisy naszych klientów: Łopatka wieprzowa z szynkowaru MIESOIWEDLINY
Przepis 20 marca 2020

Przepisy naszych klientów: Łopatka wieprzowa z szynkowaru

Jako pasjonaci tego, co smaczne, domowe i pomocne w kulinarnej praktyce, chcemy dostarczać Wam - oprócz wysokiej jakości produktów - także przydatną wiedzę. Pragniemy być dla Was inspiracją - i czerpać ją również od Was. Zawsze z radością dzielimy się naszym doświadczeniem i korzystamy z Waszego. Rozbudzanie entuzjazmu dla domowego przetwórstwa, serowarstwa, wędliniarstwa, winiarstwa czy piwowarstwa nigdy nie cieszy nas bardziej niż wtedy, gdy otrzymujemy od Was przepisy na pyszne potrawy i napoje. To wspaniałe, że wspólnie możemy tworzyć naprawdę pyszny świat i zapraszać do niego innych! Otworzyliśmy więc nowy cykl, w którym na blogu umieszczamy oprócz przepisów naszych Ekspertów także Wasze. Razem możemy lepiej i atrakcyjniej zgłębiać tajniki domowej sztuki kulinarnej. Zapraszamy więc - i Ty zostań Ekspertem! Czekamy zatem na Wasze sprawdzone przepisy — i te tradycyjne, i te zupełnie niezwykłe! To bardzo proste - wystarczy przesłać przepis wraz ze zdjęciem potrawy na adres: przepisy@browin.pl. W drugim artykule z cyklu przedstawiamy przepis Pani Ewy na domową łopatkę wieprzową z szynkowara! Smacznego - i bądźcie z nami!

Przepisy naszych klientów: Schab z szynkowara Pani Ewy MIESOIWEDLINY
Przepis 6 marca 2020

Przepisy naszych klientów: Schab z szynkowara Pani Ewy

Otwieramy nowy cykl, w którym na blogu będą pojawiały się Wasze przepisy! Pierwszą recepturę na pyszny, aromatyczny i soczysty schab z szynkowaru otrzymaliśmy od Pani Ewy prowadzącej na Instagramie konto @tanczaca_z_garami. Jesteśmy dumni, że razem z nami rozwijacie swoje pasje do domowego wędliniarstwa dlatego też, jeśli chcesz podzielić się z nami swoim przepisem - prześlij go wraz ze zdjęciem na adres: przepisy@browin.pl

Domowa wątrobianka MIESOIWEDLINY
Przepis 4 marca 2020

Domowa wątrobianka

Wątróbka jest bogatym źródłem żelaza oraz witamin z grupy B. Dodatkową zaletą jest jej nie wygórowana cena. Świetnym pomysłem będzie zatem przygotowanie domowej wędliny z jej użyciem. Sprawdź jak smaczna jest wątrobianka z naszego przepisu.

Szynka konserwowa z szynkowaru MIESOIWEDLINY
Przepis 26 lutego 2020

Szynka konserwowa z szynkowaru

Domowa szynka konserwowa to idealna propozycja na kanapki. Własnoręcznie przygotowana znacznie różni się nie tylko w smaku od swojego sklepowego odpowiednika. Pozbawiona jest sztucznych dodatków i konserwantów, co gwarantuje jej wysoką jakość i wyjątkowy smak. Jest skład jest prosty, to zaledwie 3 składniki - mięso, żelatyna i przyprawy.  Powstała w sposób naturalny galaretka dodaje szynce konserwowej delikatności. Jest znakomitym daniem dla dzieci i świetnie sprawdza się nie tylko na kanapkach. 

Rolada schabowo-wołowa z szynkowaru MIESOIWEDLINY
Przepis 4 grudnia 2019

Rolada schabowo-wołowa z szynkowaru

Rolada schabowo-wołowa to propozycja pysznej domowej wędliny. Jest doskonała zarówno na ciepło, jak i na zimno. Nadaje się idealnie na codzienne śniadania, a także może stanowić wykwintną potrawę na święta. Ten mięsny przysmak znajdzie miejsce na każdym stole, podczas każdej okazji. Rolada ze schabu jest wyśmienitym zamiennikiem szynki. Przygotowane z nią kanapki zachwycą fanów domowych wyrobów i pozwolą cieszyć się prawdziwym smakiem mięsa z dodatkiem przypraw. Domowa wędlina w formie rolady sprawdzi się też jako danie główne. Wystarczy, że pokroisz ją w grubsze kawałki i podasz wraz z sosem.  Mięso przygotowane w szynkowarze zapewni Ci, że wyśmienity wyrób domowy. Stawiając na mięso pierwszej jakości i własnoręczne przygotowanie pozbawiasz wędliny sztucznych dodatków i konserwantów. Odkryj szynkę, która zachwyci Cię swoim smakiem.  Miej pewność, że dania przygotowane za pomocą szynkowara będą niezwykle łatwe w przygotowaniu. Poznaj możliwości tego małego urządzenia i wykorzystaj go do przygotowania karkówki, bloków drobiowych, czy nawet pasztetów. Niech domowe wędliniarstwo stanie się Twoją pasją. 

Serdelek z szynkowaru dla dzieci MIESOIWEDLINY
Przepis 20 listopada 2019

Serdelek z szynkowaru dla dzieci

Domowe serdelki to jeden z ulubionych przysmaków dzieci. Własnoręcznie przygotowane wyroby domowe są szczególnie cenione przez ich delikatne podniebienie. Przygotowując je samodzielnie w domowym zaciszu masz pewność użycia tylko wysokiej jakości składników. Taki przysmak pozbawiony jest sztucznych dodatków i konserwantów. Smakuje wyśmienicie, przez co szybko znika z talerzy. Zwarty blok mięsny bardzo łatwo jest pokroić w cienkie plasterki, dlatego jest idealnym dodatkiem na kanapki. Może stanowić zamiennik wędliny i znakomicie smakuje z dodatkiem pomidora lub domowych dipów i sosów.  Wykorzystując 0,8 kg szynkowar przygotuj pyszny serdelek pozbawiony chemii. Podaj swoim dzieciom prawdziwy mięsny przysmak, który wymaga jedynie chwili czasu przygotowania. To małe urządzenie pomoże Ci przygotować niejedną potrawkę czy pasztet. Skorzystaj z możliwości zrobienia własnych wędlin, zasmakuj w ich wyjątkowości i prawdziwym smaku, a już nigdy więcej nie kupisz sklepowej wędliny. Wykorzystaj nasz sprawdzony przepis i odkryj pasję do domowego wędliniarstwa! [[img:ib0a8093.png]]

Słoikówka - łopatka w galarecie w słoiku MIESOIWEDLINY
Przepis 9 października 2019

Słoikówka - łopatka w galarecie w słoiku

Słoiki skrywają w swoim wnętrzu różności. Znajdziemy w nich przyprawy, których oczywistymi przedstawicielami są sól i pieprz. Stanowią także skrytkę na cukierki, ciasteczka i płatki śniadaniowe. W okresie letnim słoiki wypełniane są ulubionymi warzywami i owocami, pozwalając nam cieszyć się ich smakiem zimą.  Nasze babcie udowodniły nam, że to także idealne miejsce dla mięsa. Smakowity przysmak, który nosi nazwę słoikówki to mięso z galaretką przypominające konserwę. Konsystencja łopatki ze słoika świetnie sprawdza się jako delikatna domowa wędlina do smarowania na kanapki. Przepis na tuszonkę z łopatki w słoiku jest niezwykle łatwy w przygotowaniu i wymaga jedynie 3 składników. Przekonaj się sam, jak smakuje ten mięsny przysmak w postaci wędliny zakonserwowanej w słoiku.  [[img:sloikowka1.jpg]]