RYBY
Przepis
20 maja 2025
Wybierz kategorię Ryby · 15 przepisów
Przepiśnik BROWIN
Domowe rytuały, sprawdzone smaki.
Miejsce dla tych, którzy lubią tworzyć powoli, starannie i po swojemu.
Zbieramy przepisy pachnące sezonem, tradycją i radością odkrywania.
Sprawdzone proporcje
Przepisy krok po kroku
Ryby
15 gotowych przepisów
Najpopularniejsze
Najpopularniejsze w kategorii Ryby
RYBY
RYBY
Przepis
11 grudnia 2024
Łosoś wędzony na ciepło
RYBY
Przepis
10 sierpnia 2022
Wędzony pstrąg
RYBY
Przepis
11 grudnia 2024
Wędzony karp
RYBY
Przepis
17 czerwca 2020
Wędzone dzwonki halibuta
RYBY
Przepis
11 grudnia 2019
Blok rybny z szynkowaru
RYBY
Przepis
18 grudnia 2025
Śledzie z kiszoną śliwką i jabłkiem
Śledzie w takim połączeniu to danie, które wnosi na stół zupełnie nowy wymiar słodko-kwaśnego balansu. Kiszone śliwki, znane z dawnych książek kucharskich jako dodatek do mięs, dziś wracają do łask w nowoczesnych sałatkach i przekąskach. W duecie z jabłkiem, delikatną śmietaną i nutą musztardy tworzą harmonijną, wyrazistą kompozycję – idealną na świąteczny stół, spotkanie rodzinne lub elegancką przystawkę.
RYBY
Przepis
20 maja 2025
Łosoś wędzony na zimno
Wędzenie to jeden ze sposobów zabezpieczających ryby przed psuciem. To jednak przede wszystkim również sposób na nadanie im charakterystycznego smaku i zapachu. Ryby można wędzić zarówno na gorąco, jak i na zimno. Te dwie metody różnią się od siebie temperaturą wędzenia i obie mają swoich zwolenników. Niezależnie od tego, którą wybierzesz, warto byś odpowiednio dostosował do wędzenia również rodzaj rybiego mięsa. Do wędzenia najbardziej nadają się bowiem ryby oleiste i tłuste, których przedstawicielem jest m.in. łosoś. Nasza dzisiejsza propozycja przepisu jest więc związana z tą rybą i jest to nic innego jak pyszny łosoś wędzony na zimno. Wypróbuj koniecznie to niesamowicie pyszne danie. Przygotuj je sam, to nic trudnego!
RYBY
Przepis
11 grudnia 2024
Wędzony karp
Ryba smażona czy pieczona? Nieważne co wybierzesz, my i tak będziemy Cię namawiać do skorzystania z jeszcze innego sposobu jej przygotowania! Mamy tu na myśli wędzenie. A zatem - wędź na zdrowie! Wędzone ryby są niezwykle aromatyczne i bogate w smaku. Dzięki obróbce w dymie wędzarniczym w prosty i szybki sposób odmienisz klasycznego karpia i nadasz mu nowego, wspaniałego charakteru. Jesteśmy pewni, że będziesz zachwycony, a Twoja rodzina poprosi o dokładkę!
RYBY
Przepis
11 grudnia 2024
Karp w garnku rzymskim
Karp to nie tylko charakterystyczne dzwonki, smażone w panierce na patelni czy przyrządzane w galarecie z warzywami. Ryba ta, bogata w witaminy A, B1, B2, B3, B6, B12, D i K, a także w fosfor, kwasy omega-3 oraz białko, to świetny materiał na naprawdę wiele różnych dań. Tradycyjnie karp kojarzony jest z wieczerzą wigilijną, ale warto się przekonać, że doskonale smakuje nie tylko w typowej wersji świątecznej. Dziś przedstawimy Wam jeden z pomysłów naszych ekspertów - przepis na aromatycznego karpia przygotowanego w garnku rzymskim! Jeśli ktoś myślał, że w garnku takim można zrobić jedynie chrupiący chleb czy gulasz, będzie mile zaskoczony. Bo garnki rzymskie to naczynia o wielkich możliwościach - a w towarzystwie karpia mają okazję poczuć się jak ...ryba w wodzie;) Sprawdźcie sami - pozwólcie karpiowi przemówić pełnią smaku!
RYBY
Przepis
11 grudnia 2024
Łosoś wędzony na ciepło
Łosoś to jedna z bardziej lubianych ryb. Jest źródłem pełnowartościowego białka oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych takich jak dobroczynne kwasy omega-3. Łosoś wybornie smakuje w formie wędzonej zarówno na zimno jak i na ciepło. Z racji tego, że za oknem coraz chłodniej tym razem proponujemy tę drugą wersję. Sprawdź jak przygotować łososia wędzonego na ciepło i poznaj jego niepowtarzalny smak.
RYBY
Przepis
30 listopada 2024
Karp z szynkowaru
Szynkowar kojarzy Ci się z parzoną szynką, mięsnymi potrawkami i mielonkami? Prawidłowo! Jednak powinien kojarzyć Ci się również z dużo większymi możliwościami, z jakich warto skorzystać. To urządzenie ma naprawdę ogromny potencjał - pomimo swojej nazwy szynkowar jest idealny do przyrządzania również wegetariańskich potrawek oraz... ryb! I właśnie na rybę, a dokładniej karpia, mamy dziś dla Was sprawdzony przepis. Rybny baton idealnie nadaje się na kanapki. Będzie również ciekawą odmianą dla standardowego karpia, smażonego w dużej ilości oleju. Jeśli lubisz zdrowe i niskotłuszczowe dania - ten przepis jest idealny dla Ciebie!
RYBY
Przepis
20 lipca 2024
Paprykarz z makreli
Spróbuj paprykarza z makreli i przekonaj się, jak łatwo można wprowadzić do swojej diety zdrowe i smaczne dania! Przygotowanie tego dania zajmuje tylko chwilę, a efekt końcowy z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Zanurz się w bogactwie smaków i aromatów, które z pewnością zachwycą Ciebie i Twoich bliskich.
RYBY
Przepis
10 sierpnia 2022
Wędzony pstrąg
Ryby są zdrowe - to nie ulega wątpliwości, ich przygotowanie może być jednak czasochłonne, szczególnie gdy mięso ryby wymaga długiego zasolenia w zalewie. My mamy jednak na to sposób! Oto przepis na szybkie uwędzenie pstrąga w wędzarni Mustang z generatorem dymu! Gwarantujemy oszczędność czasu i pyszny smak na talerzu.
RYBY
Przepis
10 grudnia 2021
Karp wigilijny, wędzony
Karp to słodkowodna ryba, którą spożywać można o każdej porze roku, ale szczególne zainteresowanie wzbudza ona w okolicach Świąt Bożego Narodzenia. Wiele osób łuski karpia nosi w portfelu cały rok, z nadzieją na bogactwo. Pysznie przyrządzony karp niewątpliwie króluje wśród wigilijnych dań. W zależności od domu i rodzinnych tradycji, na świątecznym stole pojawia się karp smażony, karp pieczony lub karp w galarecie. My natomiast mamy inną propozycję, która smakuje równie wybornie i łatwo ją przygotować. Wielbicielom karpia chcielibyśmy zaproponować w tym roku zaserwowanie tej ryby prosto z wędzarni. Wędzonego karpia zajadać można zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przygotowując większą jego ilość, część przeznaczyć możemy na kolację wigilijną, a część zapakować próżniowo, przechować i podać np. podczas imprezy sylwestrowej.
RYBY
Przepis
28 kwietnia 2021
Łosoś wędzony na gorąco
Nie musisz już przemierzać setek kilometrów i jechać nad morze, by cieszyć się delikatnym smakiem i cudownym aromatem łososia wędzonego na gorąco. Zachwyć swoją rodzinę niezwykłym obiadem lub przekąską w postaci ryby uwędzonej we własnym domu — w wędzarni balkonowej! Jesteś ciekawy jak uwędzić łososia na gorąco we własnej kuchni? Zobacz jakie to proste! Wędzenie na gorąco wykonasz w temperaturze ok. 50-60°C i zajmie Ci ono jedynie 30 minut! Pyszne wędzone ryby na wyciągnięcie ręki to fantastyczny sposób na celebrowanie nadchodzących ciepłych dni i biesiad w ogrodach!
RYBY
Przepis
17 grudnia 2020
Karp na Wigilię – wędzony
Wśród bożonarodzeniowych smakowitości karp zajmuje wyjątkowe miejsce – przede wszystkim jest jedną z najbardziej tradycyjnych potraw wigilijnych. Dania stawiane na wigilijnym stole według wierzeń mają zapewnić zdrowie, pomyślność i obfite zbiory w nowym roku. To właśnie różnorodność potraw stanowi o magii tego rodzinnego spotkania. W Polsce najbardziej popularną rybą przygotowywaną na wigilijny stół stał się karp, podawany w różnych wersjach – głównie smażony lub na zimno w galarecie. Jego mięso zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka i minerały: wapń, fosfor, potas, żelazo i sód. Nasz przepis pozwoli odkryć Ci jego wyjątkowy smak w wersji wędzonej. To doskonała opcja, a samo przygotowanie ryby jest naprawdę proste. Karp zyska nie tylko atrakcyjny wygląd, ale przede wszystkim doskonały aromat oraz smak. To będzie prawdziwie pyszna wigilijna wieczerza, a Twoi bliscy z pewnością zasmakują w tym wybornym karpiku, uwędzonym domowym sposobem!
RYBY
Przepis
17 czerwca 2020
Wędzone dzwonki halibuta
Ryby są znakomitym źródłem zdrowych tłuszczów i wysoko przyswajalnego białka, a odpowiednio przyrządzone zmieniają się w pyszne dania na każdą porę dnia.  Halibut uważany jest za jedną ze smaczniejszych ryb. Nie należy niestety do ryb tanich, ale z całą pewnością będzie to wydatek, który się opłaci, zwłaszcza kiedy wykorzystasz przepis, jaki dla Ciebie wybraliśmy. Rozpływający się w ustach, pięknie uwędzony halibut, to istny raj dla podniebienia. To po prostu coś, co trzeba spróbować!