PRZETWORY
Przepis
6 czerwca 2022
Wybierz kategorię Przetwory · 94 przepisy
Przepiśnik BROWIN
Domowe rytuały, sprawdzone smaki.
Miejsce dla tych, którzy lubią tworzyć powoli, starannie i po swojemu.
Zbieramy przepisy pachnące sezonem, tradycją i radością odkrywania.
Sprawdzone proporcje
Przepisy krok po kroku
Przetwory
94 gotowe przepisy
Najpopularniejsze
Najpopularniejsze w kategorii Przetwory
PRZETWORY
PRZETWORY
Przepis
6 czerwca 2022
Dżem malinowy
PRZETWORY
Przepis
24 sierpnia 2025
Kiszony czosnek po staropolsku i po azjatycku – dwa sposoby na aromatyczne przetwory
PRZETWORY
Przepis
30 czerwca 2020
Dżem ze smażonych jabłek
PRZETWORY
Przepis
15 sierpnia 2025
Ogórki w zalewie miodowo-musztardowej
PRZETWORY
Przepis
6 czerwca 2022
Konfitura z jarzębiny - idealna do mięs
PRZETWORY
Przepis
26 sierpnia 2026
Cukinia w zalewie w miodowo-musztardowej
Jeśli szukasz ciekawego sposobu na wykorzystanie cukinii, ta wersja w zalewie miodowo-musztardowej będzie świetnym wyborem. Delikatna cukinia doskonale łączy się ze słodyczą miodu, wyrazistą musztardą i aromatycznym curry. Tak przygotowane warzywa sprawdzą się jako dodatek do kanapek, mięs, sałatek czy dań z grilla. Możesz przygotować je do szybkiego zjedzenia albo zapasteryzować i zachować na zimę.
PRZETWORY
Przepis
2 sierpnia 2026
Dżem z mirabelek
Pamiętasz smak małych, soczystych śliwek zrywanych prosto z drzewa w ogrodzie babci? Dziś wracamy do tych sielskich wspomnień! Domowy dżem z mirabelek to prawdziwy klasyk wśród przetworów, po który najchętniej sięgamy w chłodne, zimowe poranki. Wyróżnia się intensywnie owocowym aromatem, piękną, słoneczną barwą i wyjątkowym, słodko-kwaśnym akcentem, którego nie da się pomylić z niczym innym.
PRZETWORY
Przepis
1 sierpnia 2026
Dżem borówkowy bez dodatku cukru
Domowy dżem borówkowy to jeden z tych przetworów, które zamykają w słoiku smak lata. Gęsty, aromatyczny i pełen owocowej słodyczy świetnie sprawdzi się do naleśników, gofrów, tostów, deserów czy jako dodatek do porannej owsianki. Przygotowany z dojrzałych borówek zachwyca głębokim kolorem i naturalnym smakiem, a po zapasteryzowaniu można cieszyć się nim także wtedy, gdy sezon na świeże owoce dawno minie.
PRZETWORY
Przepis
27 lipca 2026
Kiszone ogórki
Kiszone ogórki to świetny dodatek do obiadu, ale też do wiosennych kanapek. Warto po nie sięgać cały rok, bo to źródło cennych probiotyków , które mają pozytywny wpływ na zwiększanie naszej odporności. Dodatkowo ogórki kiszone zawierają mnóstwo witamin z grupy B, witaminę C , K , E oraz A . Poza tym zawierają dużo wody - gaszą pragnienie i co istotne dla osób będących na diecie, zmniejszają apetyt na słodycze oraz przyśpieszają przemianę materii . Mają pozytywny wpływ na naszą skórę i paznokcie, co docenią głównie kobiety. To tylko niektóre z zalet kiszonych ogórków. Podstawową jest oczywiście ich smak, którym zachwycają się również obcokrajowcy. Polecamy prosty przepis na ogórki kiszone, które zawsze wychodzą!
PRZETWORY
Przepis
22 lipca 2026
Ogórki konserwowe
Dla wielbicieli wyrazistych, kwaśnych smaków i zawsze atrakcyjnych przystawek, mamy przepis na marynowane ogórki, które zawsze wychodzą, a ze stołu znikają w szybkim tempie. Nie czekaj, zakonserwuj ogórki i ciesz się ich charakterystycznym smakiem przez wiele miesięcy, zwłaszcza zimą. To świetny dodatek do kanapek, past i obiadów. Ogórki konserwowe tradycyjnie łączy się przede wszystkim z mięsami i wędlinami, ale świetnie sprawdzą się także w połączeniu z wieloma innymi daniami - warto spróbować i podkreślić smak także dań wegetariańskich!
PRZETWORY
Przepis
21 lipca 2026
Domowy dżem morelowy
Lato to najlepszy czas na przygotowanie domowych przetworów. Dojrzałe morele zachwycają słodkim smakiem, delikatnym aromatem i soczystym miąższem. To właśnie teraz warto zamknąć ich smak w słoikach, aby cieszyć się nim przez cały rok. Domowy dżem morelowy doskonale smakuje na świeżym pieczywie, naleśnikach, gofrach czy jako dodatek do ciast i deserów. Jego przygotowanie jest proste i nie wymaga wielu składników. Odpowiednio dobrana pektyna pozwala uzyskać idealną konsystencję oraz skrócić czas gotowania, dzięki czemu owoce zachowują więcej naturalnego smaku i koloru.
PRZETWORY
Przepis
7 lipca 2026
Dymny sos paprykowy z bakłażanem - idealny dodatek do dań
Szukacie pomysłu na genialny, domowy sos, który idealnie podkręci smak Waszych potraw? Ten dymny sos z gotowanej papryki i bakłażana to absolutny strzał w dziesiątkę! Połączenie miękkich, ugotowanych warzyw, wyrazistych przypraw i aromatu wędzarniczego daje niesamowicie głęboki, bogaty smak. Dzięki dodaniu pektyny sos zyskuje idealną, gęstą i aksamitną konsystencję, która świetnie trzyma się na potrawach. Sprawdzi się perfekcyjnie jako dodatek do burgerów, pieczonych mięs, dań z grilla, a także jako wyrazisty dip do przekąsek. Zobaczcie, jak prosto i szybko można go przygotować!
PRZETWORY
Przepis
6 lipca 2026
Domowy dżem jagodowy z pektyną - mniej cukru, więcej owoców!
Marzysz o domowym dżemie jagodowym, który nie przytłacza cukrem, a jednocześnie zachowuje idealną konsystencję i intensywny smak owoców? Ten przepis z użyciem pektyny to doskonały sposób na przetwory z jagód – naturalnie, prosto i zdrowiej. Idealny dla tych, którzy chcą cieszyć się letnim smakiem owoców przez cały rok, ograniczając przy tym ilość cukru lub zastępując go zdrowszymi alternatywami. Zanim jednak zabierzesz się za gotowanie - czas na jagodowe zbiory! Aby ułatwić i przyspieszyć zbieranie owoców prosto z krzewów, polecamy naszą zbieraczkę do jagód , która skutecznie oddziela owoce od liści i gałązek, jednocześnie chroniąc rośliny. To praktyczne i wygodne rozwiązanie dla każdego miłośnika domowych przetworów!
PRZETWORY
Przepis
30 czerwca 2026
Domowy dżem wiśniowy
Domowy dżem wiśniowy to smak lata zamknięty w słoiku – lekko kwaskowy, intensywnie owocowy i idealny do naleśników, kanapek czy herbaty. Kiedy w kuchni pachnie wiśniami, wiadomo, że sezon w pełni. To także idealny moment, żeby przygotować zapasy na zimę!
PRZETWORY
Przepis
11 czerwca 2026
Domowy dżem truskawkowy o obniżonej zawartości cukru
Nic nie smakuje tak jak domowy dżem truskawkowy - słodki, aromatyczny i pełen smaku lata. Dla wszystkich, którzy chcą ograniczyć ilość cukru w diecie, przygotowaliśmy wersję o obniżonej zawartości cukrów. Zobacz, jakie to proste!
PRZETWORY
Przepis
14 maja 2026
Konfitura rabarbarowa
Rabarbar to jeden z najwdzięczniejszych sezonowych składników na domowe przetwory. Jego przyjemnie kwaskowy smak świetnie równoważy słodycz cukru, tworząc konfiturę o świeżym, wyrazistym charakterze. Dodatek pektyny Browin ułatwia uzyskanie odpowiedniej, gęstej konsystencji bez długiego gotowania, dzięki czemu konfitura zachowuje piękny kolor i naturalny aromat rabarbaru. To prosty sposób, by zamknąć smak wiosny w słoikach i cieszyć się nim przez cały rok.
PRZETWORY
Przepis
24 marca 2026
Domowy zakwas na żurek
🥣 Domowy zakwas na Żurek – serce polskiej tradycji! Nie ma nic lepszego niż zapach domowego żurku na świątecznym stole, a sekret tkwi w… zakwasie! Zapomnij o tych ze sklepu – zrobienie własnego jest dziecinnie proste, a smak? Bez porównania! 😋 Przepis na ok. 8–9 litrów żurku.