26,49 zł
Wyniki wyszukiwania: "do szatkowania kapusty"
Produkty
52,99 zł
58,99 zł
329,00 zł
Wielofunkcyjna maszynka do mielenia mięsa - z panelem dotykowym, szatkownicą i przecierakiem, 2000 W
BROWIN
859,00 zł
7,19 zł
Do kiełbasy wiejskiej, 20g
BROWIN
7,19 zł
37,89 zł
7,20 zł
4,78 zł
5,79 zł
14,69 zł
20,89 zł
15,38 zł
24,78 zł
12,39 zł
21,68 zł
29,38 zł
43,30 zł
27,39 zł
29,19 zł
21,68 zł
18,99 zł
7,49 zł
Przepisy
Desery
Stabilny krem truskawkowy do tortu
Przepis na stabilny krem truskawkowy z mascarpone. Poznaj genialny trik: część frużeliny wykorzystaj do kremu, a z reszty zrób pyszną żelkę do tortu!
Trunki i napoje
Syrop do kawy
Domowy syrop do kawy o aromacie rumowym z rozmarynem i cytryną. Prosty przepis, idealny do wzbogacenia smaku kawy i deserów.
Trunki i napoje
Syrop do herbaty
Prosty przepis na korzenny syrop do herbaty z esencją wiśniową, imbirem i przyprawami — idealny na jesienne i zimowe wieczory.
Wypieki
Ziołowy chlebek do odrywania
Przepis jak zrobić ziołowy chlebek z masłem, czosnkiem, pietruszką i cebulą - krok po kroku. Przepisy z użyciem drożdży - inspiracje, pomysły.
Przetwory
Sos pomidorowy do słoików
Sprawdź, jak zrobić sos pomidorowy do słoików i ciesz się jego smakiem, a z pewnością nie zatęsknisz za sosami dostępnymi na sklepowych półkach!
Przetwory
Konfitura żurawinowa - do kanapek, mięs i pasztetów
Przepis na konfiturę żurawinową do mięs, kaczki, serów, kanapek, oscypka i deserów!
Przetwory
Konfitura z jarzębiny - idealna do mięs
Przepis na domową konfiturę z jarzębiny. Do czego podawać dżem z jarzębiny? Jak zrobić przetwory z jarzębiny?
Wypieki
Przepisy naszych klientów: Bułki do burgerów
Burgery to jedno z najpopularniejszych dań. Tajemnicą ich smaku jest dobrej jakości mięso ale i bułka. Teraz gdy musisz zostać w domu, spróbuj burgery zrobić sam. Zacznij od bułek. To proste.
Przetwory
Dymny sos paprykowy z bakłażanem - idealny dodatek do dań
Odkryj przepis na genialny, gęsty sos z czerwonej papryki i bakłażana z dodatkiem aromatu dymu. Idealny do potraw z grilla, burgerów i domowych nachosów!
Przetwory
Słodko-pikantny ketchup z bananów – idealny do burgerów i nie tylko
Wyjątkowy sos bananowy o słodko-pikantnym smaku. Idealny do burgerów, frytek i street foodu. Przepis inspirowany egzotyką, pokochają go fani nowych smaków i… Minionków!
Przetwory
Kiszone cytryny – kwaśno-słodka bomba smaków do Twojej kuchni 🍋
Odkryj przepis na kiszone cytryny – aromatyczne, kwaśno-słodkie i pełne egzotycznych smaków.
Dania
Makaron ze szpinakiem i wędzonym łososiem
Co ugotować na Walentynki? Pomysły na walentynkowe kolacje - makaron z wędzonym łososiem domowej roboty!
Przepisy tradycyjne
Odcinek 4: Karp po polsku, leszcz lub karp w sosie puszystym
Wigilia i Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej, a zatem to idealny czas, by zaproponować coś pysznego z karpiem w roli głównej. A dla wszystkich, którzy z różnych przyczyn za karpiem nie przepadają lub chcieliby skosztować także innej ryby, mamy przepis na leszcza. W kolejnym odcinku naszego cyklu tradycyjnie już prezentujemy receptury spisywane od kilku pokoleń i przechowywane w rodzinnym kredensie Pana Piotra Rydzewskiego. Duża część tych odręcznie zapisanych przepisów (zwłaszcza tych najstarszych) to prawdziwe wyzwanie dla tego, kto próbuje je odczytać i wypróbować, ale zawsze jest to trud wynagrodzony – warto zanurzyć się w przebogaty świat dań, które trafiały na stoły naszych rodziców, dziadków i pradziadków. Zapiski te miewają „białe plamy” – nie wszystkie uwzględniają dokładny skład czy ilości użytych składników, a są i takie, które pomijają niektóre czynności, dziś już nie zawsze oczywiste. Ale od czegóż kulinarna intuicja, inwencja i wyobraźnia! Luki można wypełnić własnymi pomysłami, wykorzystać już posiadane doświadczenie, a niejasności potraktować jako odrobinę tajemnicy – przyprawę całej tej smakowitej przygody. A zatem – może tym razem zainspirujemy Was, drodzy Smakosze, do przygotowania własnej wersji świątecznego karpika czy leszcza… Dzięki uprzejmości Pana Piotra ponownie zajrzyjmy nie tylko do kulinarnych zapisków, ale jak zawsze także do Jego wyjątkowego albumu. Na początek odrobina historii, która bardzo sugestywnie przemawia poprzez archiwalne rodzinne fotografie. Poniższe zdjęcia dedykujemy przede wszystkim tym, którzy zwykli odbywać dalekie często loty, by Święta i nowy Rok spędzić z bliskimi, zwłaszcza tu, w Polsce, gdzie jak wiadomo czas ten jest najpiękniejszy, najsmaczniejszy i najbardziej chwytający za serce. Oto unikalne zdjęcia zrobione w latach trzydziestych ubiegłego wieku na łódzkim lotnisku Lublinek. [[img:skan_20080416190_lublinek-1934.jpg]] © Piotr Rydzewski Fotografia zrobiona podczas uroczystości chrztu dwóch samolotów – Lublinek, maj 1934 roku [[img:skan_20080416201_lublinek-1937.jpg]] © Piotr Rydzewski Lotnisko Lublinek – 1937 rok
Przepisy tradycyjne
Odcinek 3: Pieczeń z polędwicy i polędwica smażona
Serdecznie zapraszamy do lektury trzeciego odcinka naszego specjalnego cyklu, w którym rodzinną historię prezentujemy nie tyle „od kuchni”, co w związku z kulinarną tradycją – ze starymi i nieco nowszymi przepisami kulinarnymi. W tej historii istotną rolę odgrywa dobry smak – dosłownie, bo przywołane tu osoby łączyły nie tylko rodzinne więzy, ideały, poczucie misji czy etos pracy, ale także domowy stół i spożywane przy nim posiłki – zarówno te codzienne, jak i te wyjątkowe. A ponieważ myślami krążymy już wokół nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia, w tym odcinku będzie nam towarzyszył smak prawdziwie świąteczny. Dzięki uprzejmości Pana Piotra Rydzewskiego ponownie zajrzyjmy do Jego niezwykle interesującego rodzinnego archiwum. A zatem tradycyjnie – najpierw kilka zdań opowieści i unikatowe fotografie, a następnie kulinaria… Zachęcamy Was, drodzy Czytelnicy – spróbujcie wykorzystać podane receptury w swoich domach, dopasowując przepisy nie tylko do dzisiejszych możliwości, ale również do własnych upodobań. Tworzenie dań o wspaniałym smaku, to najlepsza droga do stworzenia wyjątkowego nastroju, tak potrzebnego zwłaszcza w czasie świąteczno-noworocznym. W poprzednim odcinku przywołaliśmy m.in. postać Antoniego Kuźnickiego – urzędnika kolei okręgu kaliskiego i pradziadka Pana Piotra. Pan Antoni odegrał znaczącą i piękną rolę w dziejach kolei – w czasie niezwykle ważnym dla Polski. Oto wyjątkowy dokument, wystawiony 11 listopada 1918 roku. Tę datę znamy wszyscy jako jeden z najważniejszych dni w naszej historii – dzień odzyskania niepodległości. [[img:skan_20080416130_do-cz.3.jpg]] © Piotr Rydzewski Pismo to, oznaczone stemplem Związku Kolejarzy Węzła Łódzkiego, a także dokładną godziną (10 wieczór) i podpisane przez osoby z zarządu kolei, zobowiązuje Pana Antoniego, referenta wydziału ruchu, urzędującego przy ul. Składowej 21, by „z chwilą odebrania niniejszego polecenia natychmiast przystąpić do przyjęcia od Niemców stacji Łódź Kaliska i obsadzić personelem kolejowym polskim wszystkie stacje i posterunki do Szczypiorna” [Szczypiorno to dziś osiedle będące częścią Kalisza]. Jeżdżąc dziś pociągami, zwłaszcza w regionie łódzkim, warto pamiętać o ludziach takich jak Antoni Kuźnicki, dzięki którym niepodległość docierała w wiele miejsc po szynach – dosłownie, wraz z gwizdem lokomotywy i polskimi kolejarzami. A teraz już przepisy – tym razem dwie receptury na solidne mięsiwa, które mogą być świetną propozycją na świąteczne obiady. W roli głównej – polędwica! W przepisach generalnie zachowujemy oryginalną pisownię, wprowadzając tylko niezbędne zmiany językowe i redakcyjne.
Przetwory
Kiszona kapusta wg przepisu Pani Sylwii
Domowa kapusta kiszona wg sprawdzonego przepisu to nasza propozycja na zimowe przetwory. Samo kiszenie jest niezwykle proste, dlatego koniecznie odkryj jej sekret i przygotuj własną kapustę kiszoną.
Mięso i wędliny
Rolowany schab ze śliwką z szynkowaru
Skorzystaj z naszego przepisu na niezwykle smaczny i aromatyczny rolowany schab ze śliwką. To kolejny przepis na mięso z szynkowaru, który ma szansę dołączyć do Twoich ulubionych.
Trunki i napoje
Stout kawowy
Koncentraty do piwa Coopers to idealna baza do eksperymentowania. Lubisz smak kawy? Dodaj ją do swojego piwa Stout, by stworzyć ciekawą kompozycję coffee stout
Ryby
Wędzone dzwonki halibuta
Dzwonki z halibuta zachwycają Cię swoim wędzonym smakiem. Odkryj, jak wyśmienicie mogą wyglądać na talerzu!
Trunki i napoje
Kefir wodny
Kefir wodny – prosty przepis na orzeźwiający napój bez laktozy
Nabiał
Ser typu greckiego
Szukasz ciekawych przepisów? To grecki ser o słonym smaku, doskonały dodatek do różnych potraw i sałatek. Sprawdź nasz przepis i zrób własny ser typu greckiego.
Desery
Domowe lody śmietankowe - prosty przepis na klasyczny smak lata
Sprawdź sprawdzony przepis na domowe lody śmietankowe! Orzeźwiający, kremowy smak, który pokochasz.
Nabiał
Domowy ser żółty typu Gouda
Szukasz przepisu na ser Gouda? Sprawdź naszą propozycję i zrób smaczny, domowy ser żółty. Gouda to jeden z najpopularniejszych serów na świecie. Sprawdź też inne nasze przepisy.
Nabiał
Domowy ser typu mozzarella
Mozzarella to świetny dodatek do wielu potraw, nie tylko tradycyjnych dań kuchni włoskiej. Sprawdź nasz przepis i zrób własny, domowy ser typu mozzarella.
Wypieki
Pizza neapolitańska z grilla gazowego
Przepis na idealne ciasto do pizzy z grilla gazowego z długim, 48-godzinnym dojrzewaniem. Chrupiące brzegi, lekko napowietrzony środek i prosty skład. Wypróbuj ten włoski klasyk z własnego grilla!
Blog
Dekoracje do domu - zrób to sam!
Nie od dziś wiadomo, że w wielu kwestiach powiedzenie "diabeł tkwi w szczegółach", to przekornie mówiąc - święta prawda! Nie inaczej jest w kwestii wnętrz naszych domów czy mieszkań. Nawet najbardziej przeciętnemu i standardowemu wystrojowi charakteru i klimatu dodadzą nietuzinkowe dodatki. Dzięki nim stosunkowo niewielkim kosztem możemy co jakiś czas zmienić coś w naszym otoczeniu. Mogą to być zarówno drobne dodatki, jak i elementy wyposażenia, takie jak lampy czy kosze do przechowywania różnych rzeczy. Istnieje wiele firm oferujących tańsze i droższe dekoracje do domu. Ich oferty dostępne są m.in. w centrach handlowych i w sklepach internetowych. Wystarczy dokonać wyboru i uregulować zapłatę. Proste? Oczywiście!Ale można też wybrać inną drogę. Jako zwolennicy naszego firmowego hasła proponujemy, aby podjąć próbę wykonania takich dekoracji i dodatków samodzielnie. Dlaczego? …bo domowe jest lepsze! Inspiracji, jak takie dekoracje wykonać, poszukać możesz w Internecie. Bazę do przygotowania domowych dodatków znajdziesz z kolei w różnego rodzaju sklepach z produktami do rękodzieła, ale również możesz wykorzystać zwykłe naczynia i akcesoria przeznaczone do domowego przetwórstwa. W tym artykule zaproponujemy kilka pomysłów na niestandardowe użycie słoików czy butelek do wina. Zaskoczy Cię, jak zwykły baniak na wino przemienia się w oryginalną, piękną lampę.
Przygotowani do robienia wina? Cz. 1
Dobre przygotowanie zaowocuje dobrym winem, czyli nieco porad dla początkujących i bardziej zaawansowanych. Sezon na owoce z naszych sadów i ogrodów trwa, a na krzewach winorośli spokojnie dojrzewają piękne grona… Wina z niektórych owoców już nastawione, a inne są dopiero w planach. Domowi winiarze jak zwykle cieszą się letnim urodzajem i korzystają z dostępnych aktualnie darów natury – oczekując na czas stosowny do tego, by pomyśleć także o pysznym trunku z winogron. Tym, którzy dopiero zamierzają rozpocząć winiarskie działania, radzimy, by nie zwlekali i jak najszybciej zatroszczyli się o przygotowanie wszystkich przydatnych produktów. Dobre wino wymaga właściwego podejścia, nie zrobi się przecież samo. Warto więc, byś „na spokojnie” wybrał odpowiedni sprzęt i akcesoria. Doskonale wiemy, że nie jest to łatwe, kiedy czas miło upływa Ci choćby na grillowaniu, kiszeniu ogórków, robieniu ulubionych przetworów czy też degustowaniu samodzielnie warzonego piwa. Jednak myśl o tym, jak świetnie byłoby móc się cieszyć także własnym, wspaniałym winem, powinna zaowocować konkretnymi i przemyślanymi decyzjami. Zatem – do dzieła! – bez względu na to, czy wino będziesz robić po raz pierwszy, czy jesteś już zaprawionym w boju praktykiem.
Przygotowani do robienia wina? Cz. 2
Jak i kiedy zaplanować nastaw? Znajdą się pewnie fanki i fani spontanicznego działania, jednakowoż w sprawie wina (jeśli ma być udane!) zalecamy uprzednie rozplanowanie działań w czasie. Zaplanowanie całego procesu z wyprzedzeniem uchroni Cię przed niemiłymi niespodziankami, np. niewystarczającą ilością pożywki lub brakiem Klarowinu w chwili, gdy trzeba będzie ich użyć. Przecież nikt z nas nie ma ochoty na poszukiwanie niezbędnych składników późnym wieczorem… Nie każdy ma znajomych winiarzy, którzy przyjdą z pomocą o każdej porze dnia i nocy. Wydawać by się mogło, że takie problemy napotkają jedynie nowicjusze. Pamiętaj jednak, że nawet doświadczony twórca win domowych po prostu nie jest w stanie wszystkiego przewidzieć. Ponadto wyliczanie odpowiednich proporcji, spisywanie potrzebnych składników i kolejności wykonywanych zadań bywa nużące i zawiłe bez względu na staż. Na ten problem mamy świetne rozwiązanie, a jest nim narzędzie, które zdecydowanie przyspieszy i ułatwi planowanie winnych przygód. To Kalkulator winiarski. Wiesz już z jakich owoców będziesz robić wino? Dzięki naszemu kalkulatorowi już nie musisz się martwić wyliczaniem proporcji. Wystarczy, że wybierzesz owoce, ich wagę, rodzaj wina i jego moc, a nasz kalkulator poda składniki, ich ilości, przepis oraz wskaże potrzebne produkty. Jedyne co Ci pozostanie, to zrobić zakupy i zabrać się do roboty. Czy kreowanie recepty na wino było kiedyś prostsze? Pamiętaj jednak, że wyniki podane przez kalkulator to trafne wskazówki, ale nie gwarancja sukcesu. Zawartość cukru w owocach jest inna każdego roku.
Przepisy do szynkowara - wzbogać swoje domowe menu
Szynkowary zdobywają coraz większe uznanie, a dzieje się tak po prostu dlatego, że to proste urządzenie otwiera przed swoimi użytkownikami ogrom kulinarnych możliwości. Koszt niewielki, a korzyści co niemiara – nowe pyszne dania, urozmaicone i zdrowe menu dla całej rodziny, specjały na codzienny i świąteczny stół, które zachwycają zarówno smakiem, jak i wyglądem. A do tego wspaniała przygoda, jaką jest wypróbowywanie polecanych przepisów i wymyślanie własnych receptur na potrawy z szynkowaru. Szynkowar w kuchni to najlepszy znak, że jest to kuchnia osób, które cenią sobie dobre i pozbawione konserwantów jedzenie, potrafią cieszyć się czasem przygotowywania apetycznych i niebanalnych dań, doceniają celebrowanie wspólnych posiłków i chcą mieć wpływ na to, co stanowi ich menu. Zrób to sam, a docenisz efekty – oto hasło, które każdy szynkowar mógłby mieć dumnie wypisane na swoim korpusie. Ale o tym najlepiej przekonać się samemu. Tak więc jeśli chcesz mieć na co dzień zdrowe, pyszne parzone wędliny czy potrawy bezmięsne, szynkowar chętnie pomoże Ci urozmaicić jadłospis.
Idealna żelka do tortu i dżem bez ton cukru? Poznaj sekret profesjonalistów – Pektynę NH od Browin!
Zdarzyło Ci się kiedyś, że owocowa żelka zaczęła spływać z tortu? Albo domowy dżem, zamiast idealnie gęsty, wyszedł zbyt płynny mimo wielu godzin spędzonych przy garnku? Każdy, kto kocha słodkie kreacje, zna ten stres. Na szczęście w Browin mamy na to niezawodny sposób. Przedstawiamy naszą Pektynę amidowaną z kwaskiem cytrynowym – produkt do zadań specjalnych, który w świecie nowoczesnego cukiernictwa zrobił prawdziwą rewolucję.
PIZZA - Kamienie do pieczenia, akcesoria
Pizza — najpopularniejsza potrawa kuchni włoskiej, znana na całym świecie. Cienkie lub puszyste ciasto drożdżowe z sosem pomidorowym, serem i ulubionymi dodatkami, np. oliwkami, rukolą, ziołami, pieczarkami lub innymi grzybami, plastrami wędliny czy owocami morza, w wersji wytrawnej albo bardziej na słodko, choćby z ananasem... Ileż tu możliwości komponowania smaków i wykazania się własną pomysłowością! Upieczona w mocno rozgrzanym piecu, pizza ma swoich wielbicieli w każdym wieku, zarówno ta podawana na gorąco, jak i na zimno. Najczęściej spożywana jest w pizzeriach, ale doskonale smakuje również w wersji domowej. Z dzisiejszego wpisu dowiesz się, jak przygotować pizzę w piekarniku, by cieszyć się równie chrupiącym spodem, jak tym uzyskiwanym w specjalnym, profesjonalnym piecu.